05
août 21

Black Angus : qu’est-ce que c’est ? Est-ce vraiment une des meilleures viandes du monde ?

Depuis un certain moment maintenant, la viande de bœuf Black Angus fait des émules sur le...
01
août 21

Médaillons de tête de filet mignon de Porc Noir de Bigorre laqués au miel et aux 5 épices, par Régine

Cette recette provient de l’Atelier des chefs et a été réalisée par Régine, une cliente...
31
juil. 21

Recette de Japchae de bavette d’aloyau par Emma @endokarmma

Cette recette nous a été gentiment proposée par Emma @endokarmaa, conseillère en naturopathie....
29
juil. 21

Couscous de selle d’agneau de Pauillac par Woodie Elodie

Cette recette de Couscous de selle d’agneau de lait de Pauillac est préparée par Woodie...
27
juil. 21

Filet d’agneau côtelé par Woodie Elodie

Cette recette de filet côtelé d’Agneau de lait de Pauillac a été préparée par Woodie...
27
juil. 21

Épaule d’agneau de Pauillac de 7 heures, confite par Woodie Elodie

Cette recette d’épaule d’Agneau de Pauillac de 7 heures est préparée par Woodie...
25
juil. 21

Jambonneau de Porc Noir de Bigorre laqué á la mangue épicée par Woodie Elodie

21
juin 21

Tataki, Tartare et carpaccio d’aiguillette de bœuf par Woodie Elodie

Déclinaison d’aiguillette baronne Angus en 3 façons Tataki de bœuf et cervelle de canut...