Bœuf de Kobe : Qu’est ce que c’est ?
Produisant l’une des meilleures viandes du monde, le bœuf de Kobe est une race originaire du...
Boeuf Angus : qu’est ce que c’est ?
Le bœuf Angus est une race très prisée des amateurs de viandes rouges. Le persillé naturel, la...
Les labels du boeuf
Les labels du bœuf ont été mis en place pour garantir une qualité exemplaire de la viande que...
La maturation d’une viande : Qu’est-ce que c’est ?
La maturation d’une viande est une étape qu’un grand nombre de consommateurs ne connaissent...
Quel est le meilleur morceau de boeuf ?
Lorsqu’il s’agit de consommer du bœuf, nous souhaitons tous tomber sur la meilleure pièce....
Quelle est la meilleure viande rouge ?
Les viandes rouges et plus particulièrement la viande de bœuf a, partiellement à tort, une...
Différence entre race à viande et race laitière
Lorsque vous achetez votre viande de bœuf, vous ne voudrez certainement pas tomber sur une...
Bien choisir sa viande de bœuf
Bien choisir sa viande de bœuf est une aptitude qui n’est pas donnée à tout le monde.. Il faut...