Régions, races, élevages, découpes, maturation... Guarda Pampa a choisi pour vous le meilleur. Venez découvrir notre sélection de viandes d'exception.

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Chuckflap de Wagyu

CHUCK FLAP, WAGYU ESPAGNE

Le chuck flap, ou « persillé, est une découpe américaine issue des basses-côtes dont...
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Bavette aloyau Wagyu

BAVETTE ALOYAU, WAGYU ESPAGNE

La bavette d’aloyau est une viande aux fibres longues et  possède un goût intense....
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Côte de bœuf de Wagyu

COTE DE BOEUF INF 5-6, WAGYU ESPAGNE

Morceau emblématique, la côte de bœuf de Wagyu offre un persillé généreux et une...
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Entrecôte Wagyu

ENTRECOTE INF 5-6, WAGYU ESPAGNE

L'entrecôte de Bœuf Wagyu propose un persillé et un grain de viande unique à la façon...

Nos autres gammes de viandes

Viandes de bœuf

Qu'entend-on par race bovine d'exception ?

Une très bonne viande signifie généralement qu'elle a un goût raffiné ou authentique? et qu'elle est particulièrement persillée. La viande persillée est tendre, savoureuse et fondante car sa graisse est bien répartie au sein du tissu [...]

Notre gamme

Viandes de porc

La viande de porc fait partie de ce qu'on appelle les "viandes blanches". Elle est riche en protéines et en oligo-éléments qui sont nécessaires pour le bon fonctionnement de notre organisme. C’est une viande savoureuse et tendre qui offre des possibilités culinaires multiples. Du carré à [...]

Notre gamme

Viandes d'agneau

Plat typique de Pâques, la viande d’agneau s’invite dans nos assiettes pour un instant gourmand. Lors des grandes occasions ou de simples dîners en famille, il sait s’adapter à toutes les cuissons pour ravir toutes les papilles. Par ailleurs, en plus d’être succulent, l’agneau est bon pour [...]

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Guarda Pampa
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  • 05 35 54 58 08
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