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nov. 21
Peut on manger le gras de la viande ?
Depuis toujours, manger le gras de la viande suscite la controverse. Entre ses effets...
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nov. 21
Comment bien choisir son couteau ?
Les grands chefs possèdent toujours une trousse ou une mallette qui renferme une belle...
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nov. 21
Quelles sont les plus belles viandes pour les fêtes de Noël ?
Noël arrive bientôt et la plupart d’entre nous salivent déjà à l’idée de tous les bons petits...
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nov. 21
Quels morceaux choisir et comment réussir sa pierrade ?
Quoi de mieux qu’un plat concocté autour d’une pierrade pour un repas plein de convivialité en...
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nov. 21
5 idées cadeaux pour les amateurs/amoureux/passionnés de viandes : nos coups de cœur !
Plus que quelques semaines et c’est Noël. Les plus impatients ne tiennent plus en place et...
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nov. 21
Faux-Filet de Bœuf Angus façon kefta par Élodie
Un petit voyage culinaire ? Et oui ! C’est dans l’assiette que je vous emmène en voyage au...
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nov. 21
Fondue Glareyarde au bouillon par Marie
J’ai testé pour vous une recette de fondue qui change de la fondue classique à l’huile : la...
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nov. 21
Velouté de cèpes et lamelles de Ventrêche de Porc Noir de Bigorre par Delphine
Il commence à faire frisquet dehors, alors quoi de plus réconfortant qu’un velouté de cèpes...