Noix d'Entrecôte - Bœuf Angus Argentine

97,50 € soit 39,00 €/kg

La noix d'entrecôte est un morceau de bœuf correspondant à la partie centrale de l'entrecôte, la plus homogène et donc la plus tendre. Cette pièce de bœuf noble est issue  du carré de côte de bœuf ce qui explique sa saveur.

Dans le bœuf Angus le persillage est généreux et équilibré.

Poids
2,5 kg
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