26
nov. 22

Roti de filet de boeuf Angus Argentine, sauce foie gras et champignons, inspirations asiatique par Delphine

Bonjour les gastronomes, Aujourd’hui je vous propose une recette festive autour du filet de...
22
nov. 22

Pot au feu de Paleron Angus Uruguay par Delphine

Recette hivernale de pot au feu au paleron fumé et légumes de saison Le petit mot de Delphine...
20
nov. 22

Tournedos de filet de bœuf Angus d’Argentine en croute de châtaignes et noisettes, écrasé de pomme de terre et truffes par Delphine

Filet de bœuf Angus Argentine en croute de châtaignes et de noisettes, accompagné de son...
18
nov. 22

Filet de bœuf Angus Argentine, beurre truffé, courge et risotto d’épeautre par Delphine

Filet de bœuf Angus d’Argentine façon tournedos cuit au beurre truffé, accompagné de sa...
16
nov. 22

Tête de filet mignon de Porc Noir de Bigorre AOP au miel truffé par Delphine

Tête de filet mignon au coings poêlés, pommes de terres rôties et fondue d’oignons Le...
10
nov. 22

Nigiri sushi revisité de Chuck Flap Angus Ibérique par Delphine

Nigiri sushi pièce de boeuf Angus et sa sauce Teriyaki maison Le petit mot de Delphine Une...
02
nov. 22

Filet mignon de Porc Noir de Bigorre AOP en manteau de lard par Delphine

Filet mignon de porc noir de Bigorre accompagné de son riz noir exotique Le petit mot de...
27
oct. 22

Hot-Dog de Brisket Angus Ibérique fumé par Delphine

Sandwich façon Hot-dog d’Angus Ibérique fumé RUB Memphis, coleslaw et ses pickles épicés...