Notre site de vente en ligne de viandes d'exception sélectionne les meilleures pièces de bœuf, agneau, canard, poulet, de France et du monde. Voici nos races de Prestige: Volailles de Bresse, Porc Noir de Bigorre AOP, Canard IPG Sud Ouest, bœuf français maturé, bœuf Angus, bœuf Wagyu Biobœuf de Galice et Agneau de Pauillac. Vous apprécierez l’équilibre entre le boucher traditionnel et la modernité du commerce électronique. Une boucherie en ligne qui fournit les plus grandes tables comme les particuliers avec le même soin.

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Foie Gras de Canard Entier IGP SO Label Rouge Bocal 180g

FOIE GRAS DE CANARD ENTIER IGP SO LABEL ROUGE BOCAL 180G

Notre foie gras offre des saveurs authentiques caractérisé par un goût franc et typé...
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Foie Gras de Canard Entier Label Rouge Poché 1/2 Mi-Cuit

FOIE GRAS DE CANARD ENTIER LABEL ROUGE POCHÉ 1/2 MI-CUIT

Puissance et caractère … Ce superbe foie gras de canard, des plus savoureux, est...
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Foie Gras de Canard Entier Label Rouge au Torchon 1/2 Mi-Cuit

FOIE GRAS DE CANARD ENTIER LABEL ROUGE AU TORCHON 1/2 MI-CUIT

Ce foie gras de canard entier cuit au torchon fait partie de la catégorie des foies...
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Foie Gras de Canard Entier Label Rouge Poché Mi-cuit

FOIE GRAS DE CANARD ENTIER LABEL ROUGE POCHÉ MI-CUIT

Puissance et caractère … Ce superbe foie gras de canard, des plus savoureux, est...
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Confit de Canard après cuisson – 2 Cuisses

CONFIT DE CANARD – 2 CUISSES

« Le secret de notre authenticité… Charnues et savoureuses, nos cuisses de canard gras...
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Confit de Canard après cuisson – 5 Cuisses

CONFIT DE CANARD – 5 CUISSES

« Le secret de notre authenticité… Charnues et savoureuses, nos cuisses de canard gras...
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Foie Gras de Canard Entier IGP SO Label Rouge Bocal 320g

FOIE GRAS DE CANARD ENTIER IGP SO LABEL ROUGE BOCAL 320G

Notre foie gras offre des saveurs authentiques caractérisé par un goût franc et typé...
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Magret de Canard Séché

MAGRET DE CANARD SÉCHÉ GP SO LABEL ROUGE

Charnus et savoureux, nos magrets de canard sont rigoureusement sélectionnés et...
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Tournedos de filet premium de boeuf Argentine

FILET DE BOEUF, BOEUF PREMIUM ARGENTINE

Le morceau de choix, le fameux "bife de lomo" est très apprécié pour son moelleux...
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Paleron Angus Uruguay

PALERON, ANGUS URUGUAY

Le paleron est un morceau de bœuf qui se caractérise par sa polyvalence gastronomique...
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Côte de bœuf de Wagyu

COTE DE BOEUF, WAGYU BIO

Morceau emblématique, la côte de bœuf de Wagyu offre un persillé généreux et une...
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Faux filet avec os Wagyu

FAUX FILET AVEC OS, WAGYU BIO

Le faux filet sur os de Wagyu Bio est une expérience culinaire surprenante. Cette...
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Chuck flap Wagyu

CHUCK FLAP 275 G, WAGYU BIO

Le chuck flap, ou « persillé, est une découpe américaine issue des basses-côtes dont...
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Caviar Cecina Wagyu

CAVIAR JAMBON SECHE 90GR, WAGYU ESPAGNE

Comme son nom l’indique, le caviar de Wagyu est un concentré de goût et de saveur issu...
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Noix d'entrecôte Angus

NOIX D'ENTRECOTE, ANGUS URUGUAY

La noix d'entrecôte est un morceau de bœuf correspondant à la partie centrale de...
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Bavette Aloyau Angus Uruguay

BAVETTE D'ALOYAU, ANGUS URUGUAY

La bavette d'Aloyau est un morceau qui se caractérise par ses longues fibres tendres...
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Picanha Angus Argentine

PICANHA, ANGUS ARGENTINE

L'Aiguillette de Rumsteck ou picanha est une partie du rumsteck, typique de l'Amérique...
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Jarret de Porc Noir de Bigorre

JARRET AVEC OS , PORC NOIR DE BIGORRE

Le jarret de porc ou jambonneau se situe entre le pied et la cuisse du porc. Très...
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Basse côte Angus Ibérique

BASSE CÔTE - BŒUF ANGUS IBÉRIQUE

La basse côte de bœuf est un morceau de choix qui offre de multiples possibilités...
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Brisket Boeuf Angus Ibérique

BRISKET POITRINE - BŒUF ANGUS IBÉRIQUE

La brisket, ou poitrine de boeuf, est une viande parfaite pour être fumée ou marinée...

Nos autres gammes de viandes

Viandes de porc

Notre gamme
Les Viandes de porc Guarda Pampa ont un goût raffiné ou authentique. Ce sont des produits d'exception issus des meilleurs provenances.

Viandes de bœuf

Notre gamme
Votre Boucherie en Ligne - Spécialiste de la Viande de Bœuf - Livraison en 24h - Chaîne du Froid Garantie.

Viandes d'agneau

Notre gamme
Les Viandes d'agneau Guarda Pampa sont tendres et ont un goût raffiné. Ce sont des produits d'exception issus des meilleurs races françaises.

Viandes de volaille

Notre gamme
Guarda Pampa sélectionne pour vous les races de de volaille: Bresse AOP et Noire d'Astarac. Viandes de caractère, fermes et gouteuses !

Viandes de canard

Notre gamme
Commandez votre Canard Fermier IGP Sud-Ouest et Label Rouge ! Livraison Express - Sélection rigoureuse

L’achat en ligne de nos viandes d'exception : Un voyage gustatif unique

Achat de viande en ligne : Qualité et authenticité à votre portée

Pour un amateur de viandes d'exception, chaque pièce mérite d'être sélectionnée avec soin. L’achat de viande en ligne chez Guarda Pampa est l’assurance d’une sélection rigoureuse et sans concessions. Nous choisissons les meilleures races au sein des élevages les plus respectueux du bien-être animal. Notre exigence en la matière garantit des saveurs authentiques.

Nous nous fixons pour mission de rendre accessible à tous des viandes qui sont habituellement réservées aux plus grands chefs. Pour cela, notre logistique est identique à celle qui fournit les plus grandes tables. Le système d’acheminement de nos colis respecte scrupuleusement la chaîne du froid !

Qu’entend-on par « viande d’exception » ?

Une viande goûteuse, tendre et juteuse

Ce sont des pièces de viande haut de gamme qui présentent une saveur et une tendreté remarquables. En effet, il s’agit d’une viande juteuse qui fond littéralement en bouche lors de la dégustation. De quoi plaire à tous les palais, même les plus exigeants.

Une viande persillée

Une viande haut de gamme se démarque visuellement par sa marbrure. Par son persillage profond, la viande premium arbore une texture exceptionnelle. Vous serez subjugué par l’harmonie remarquable entre la couleur rouge du muscle et le blanc du gras qui s’entremêlent.

Du bon gras

La viande d’exception se compose d’un gras riche et sain. Autrement dit, du “bon gras”, pauvre en cholestérol, avec une excellente teneur en acides aminés essentiels. Ces qualités, communes à toutes les viandes exceptionnelles, sont intrinsèquement liées à la race, au savoir-faire des éleveurs, mais aussi au mode d’élevage naturel qui garantit le bien-être des animaux.

Bon à savoir : la viande maturée fait aussi partie des viandes d’exception. Cette dernière n’est autre qu’une viande que l’on a conservée pendant plusieurs semaines grâce à une technique particulière. La maturation de la viande est l’équivalent de l’affinage du vin. Elle rend la pièce goûteuse et tendre.

Pourquoi acheter vos viandes en ligne chez Guarda Pampa ?

Livraison rapide de vos colis dans le respect de la chaîne du froid

Nous savons que l’une des principales préoccupations des consommateurs lors de l'achat de viande en ligne concerne la livraison. Nos viandes sont conditionnées sous vide et transportées sous température dirigée pour conserver toutes leurs qualités gustatives. Pour cela, nous avons mis en place un partenariat avec Chronofresh qui propose un service de livraison à la maison, rapide, dans le respect de la chaîne du froid. Chronofresh est le partenaire de confiance qui approvisionne aussi les plus grands restaurants. Que vous soyez en ville ou à la campagne, votre colis vous parvient dans des délais, afin que vous puissiez savourer vos viandes d’exception dans les meilleures conditions.

Traçabilité et transparence

Nous vous proposons une transparence totale quant à l’origine de nos produits. Nous travaillons en direct avec des éleveurs soigneusement sélectionnés, ce qui nous permet de garantir une traçabilité irréprochable. Chacun de nos colis contient des informations précises sur l'origine, le mode d’élevage et la transformation de nos produits. Nous mettons un point d’honneur à garantir des viandes issues de pratiques responsables, tant sur le plan environnemental que sur celui du bien-être animal.

Expertise et conseil

Acheter de la viande en ligne, c’est aussi profiter des conseils de professionnels passionnés. Notre équipe est à votre disposition pour vous guider dans votre choix, vous conseiller sur les meilleures façons de cuisiner nos viandes et vous orienter vers des morceaux adaptés à vos envies. Vous pourrez suivre étape après étape les recettes de notre blog et partager notre passion afin que votre expérience culinaire soit inoubliable.

En optant pour l’achat d'une viande en ligne Guarda Pampa : vous faites le choix de l'excellence. Nos viandes, rigoureusement sélectionnées, vous offrent des saveurs authentiques et incomparables, issues de pratiques d'élevage respectueuses et éthiques. Grâce à notre plateforme simple et sécurisée, vous avez accès à des viandes d'exception sans quitter le confort de votre domicile. Testez dès maintenant la différence et laissez-vous tenter par une viande d’exception qui fera toute la différence dans vos repas.

Une sélection minutieusement élaborée

Notre boucherie en ligne vous propose de découvrir un artisanat traditionnel à travers la modernité du shopping en ligne. Nous sommes à la recherche constante de viandes de qualité premium comprenant des coupes de viande rares et uniques. Découvrez une expérience personnalisée, répondant à vos préférences culinaires les plus exigeantes. Guarda Pampa offre une variété exceptionnelle de viandes d'exception, élevées avec soin par des producteurs passionnés. Choisir Guarda Pampa, c'est choisir l'excellence à chaque bouchée.

Découvrez notre sélection de viandes d’exception

Nous vous proposons une gamme exceptionnelle de viandes issues des races les plus prestigieuses. Bœufs, porc, agneaux, poulets, canards : une sélection qui ravira à coup sûr vos papilles et celles de vos convives.

Bœuf Angus : La tendreté à l'état pur

L’Angus, originaire d’Écosse, est l'une des races bovines les plus réputées dans le monde. Les conditions d’élevage spécifiques, dans le plus pur respect du bien-être animal, permettent d’obtenir une viande tendre et juteuse. La viande d’Angus est généreusement persillée ce qui explique sa texture unique et sa saveur prononcée. Idéal pour les amateurs de steaks et de côtes de bœuf, ce bœuf d’exception se prête aussi bien à des cuissons rapides qu’à des plats mijotés. Commander du bœuf Angus Guarda Pampa vous garantit de savourer une viande de qualité supérieure riche en saveurs.

Wagyu Bio : Une expérience gustative incomparable

Le Wagyu est une race qui vient du japon : Wagyu signifie bœuf japonais se retrouve dans plusieurs préfectures au Japon dont celle de Kobe, l'appellation la plus connue.

Elle est sans aucun doute l'une des viandes les plus prestigieuses au monde. . Connue pour son persillage extraordinaire, cette race bovine produit une viande d’une finesse incomparable. Chaque pièce de Wagyu est une explosion de saveurs, avec une texture si agréable qu’elle semble littéralement fondre en bouche. Opter pour une viande Wagyu Bio du site Guarda Pampa, c’est offrir à vos hôtes une expérience gastronomique dont ils se souviendront. Cette viande d’exception est produite dans le respect du Cahier des Charge Bio. Elle permet un éventail de recettes, du plus simple au plus sophistiqué : Grillades, carpaccio, tartares

Bœuf de Galice : Une viande au caractère authentique

Le Bœuf de Galice est une autre star de notre sélection. Originaire du nord de l'Espagne, cette race est particulièrement appréciée pour son goût riche et intense. Les bovins de Galice sont élevés en liberté et nourris de manière naturelle, ce qui se traduit dans la qualité de ses pièces. Avec sa couleur rouge profond, son fameux gras jaune et son persillage équilibré, le bœuf de Galice offre une expérience gustative exceptionnelle, parfaite pour les amateurs de viandes à la recherche de saveurs originales.

Porc Noir de Bigorre : Une viande rare aux saveurs raffinées

Le Porc Noir de Bigorre est une race ancienne et rustique, élevée exclusivement dans les montagnes des Pyrénées. La viande de Porc Noir de Bigorre AOP est reconnue pour sa tendreté exceptionnelle et son goût unique, légèrement sucré. Cette race de porc, nourrie essentiellement de glands et de châtaignes, produit une viande persillée et juteuse, qui se distingue par une texture fondante et une saveur complexe. Que ce soit pour un Coustous (ou travers de porc), un filet mignon ou encore une côte de porc, le Porc Noir de Bigorre saura sublimer vos plats les plus gourmands. Grâce à notre vente de viande en ligne, vous pouvez désormais savourer cette viande rare sans quitter le confort de votre maison.

Volailles de Bresse et Agneau de Pauillac : deux trésors de la gastronomie française

Le poulet de Bresse est la seule volaille au monde à bénéficier d'une AOP (Appellation d'Origine Protégée). Un élevage fermier en plein air et une alimentation de qualité donnent un poulet tendre, un goût subtil et une finesse en bouche.

L'Agneau de Pauillac, reconnu IGP (Indication Géographique Protégée), est un autre symbole de qualité. Élevé dans une ferme du sud-ouest de la France sa viande délicate, subtilement parfumée, reflète un savoir-faire ancestral.

Le canard et sa filière d'excellence du Sud-Ouest français.

Nos partenaires-éleveurs de canards sont soigneusement sélectionnés. Ils sont tous certifiés "Label Rouge" et "IGP Canard du Sud Ouest". Leurs fermes reflètent le savoir-faire artisanal de notre région, le sud-ouest de la France. Chaque bouchée promet une explosion de saveurs authentiques, mêlant tendreté et goût prononcé. Imaginez un magret délicatement saisi pour honorer vos convives, ou un confit de canard fermier fondant, pour sublimer vos dîners raffinés ! Laissez-vous séduire par la richesse gustative de nos produits maison, qui éveillent les papilles et célèbrent la gastronomie française.

Accédez à ces viandes d'exception, gages de qualité et d'authenticité ! Nous garantissons la traçabilité de nos viandes et respect des labels de qualité pour une expérience gustative incomparable.