Aiguillette Baronne Angus Ibérique
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Aiguillette baronne - Bœuf Angus Ibérique

47,84 € soit 26,00 €/kg

L’aiguillette baronne est également appelé "Tri tip" aux Etats-Unis, colita de cuadril en Argentine, et  maminha au Brésil. Dans l’Angus Ibérique cette pièce de bœuf, persillée et tendre, convient aussi bien pour les carpaccios, les rôtis, les steaks ou pour des cuissons à basse température.  La fine couverture de graisse, qui rappelle la picanha, recouvre la viande et lui donne une saveur toute particulière.

 

Poids
1,84 kg
Quantité

local_shipping Livraison prévue à partir du 25/07/2024