Green Curry de maigre de jarret de Porc Noir de Bigorre AOP
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Maigre de Jarret , Porc Noir de Bigorre

9,80 € soit 20,00 €/kg

Le maigre de jarret est le morceaux de viande qui entoure le jarret de Porc. Dans le Porc Noir de Bigorre, sa tendreté en fait un morceau très prisé pour sa saveur.

Braisé, poché, mijoté à la cocotte ou encore rôti au four, il y a de multiples façons de préparer le maigre de porc.

Dans la cuisine asiatique il est fréquemment caramélisé dans de la sauce soja.

A vous de jouer ! 

Poids
490 g
Quantité

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