Découvrez notre Wagyu Bio | Entrecôte, Côte de Bœuf, Faux filet avec os, Chuck flap, bavette
Le morceau de choix, le fameux "bife de lomo" est très apprécié pour son moelleux extrême. Tendre, délicat et savoureux en bouche, le filet est idéal en rôti ou en tournedos.