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Petit Tender Angus Ibérique

PETIT TENDER | BLACK ANGUS

Le Petit Tender de Bœuf Angus Ibérique est une pièce de choix. Un morceau qui gagnerait...
1,6kg | 54,74 €
soit 34,00 €/kg
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Poulet Fermier Prince de Bourgogne IGP Label Rouge

POULET FERMIER PRINCE DE BOURGOGNE IGP LR

Découvrez le Poulet Fermier Prince de Bourgogne, reconnu Label Rouge et IGP, un...
2,0kg | 44,00 €
soit 22,00 €/kg
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Poitrine Porc Noir de Bigorre farcie

POITRINE 3D | PORC NOIR DE BIGORRE AOP

La Poitrine de Porc, aussi appelée lard maigre, peut être grillée, poêlée ou braisée....
2,3kg | 60,58 €
soit 26,00 €/kg
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Carbonade Secreto Porc Noir de Bigorre

CARBONNADE X 2 | PORC NOIR DE BIGORRE AOP

La Carbonnade de Porc Noir de Bigorre AOP est également nommée El Secreto (le secret)...
600g | 27,60 €
soit 46,00 €/kg
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Navarin Agneau pré-salés AOP

NAVARIN D'AGNEAU | AGNEAU DES PRÉS SALÉS AOP

Un assemblage généreux de morceaux riches en goût, parfait pour un navarin...
770g | 29,26 €
soit 38,00 €/kg
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Jumeau Boeuf Angus Ibérique

JUMEAU | BLACK ANGUS

Le jumeau de bœuf est un morceau idéal pour les plats mijotés et les cuissons longues...
1,8kg | 43,68 €
soit 24,00 €/kg
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Rond de Gite Angus Ibérique

ROND DE GITE | BLACK ANGUS

Issu de notre sélection Bœuf Angus Ibérique, le rond de gîte séduit par sa forme...
2,8kg | 66,24 €
soit 24,00 €/kg

L'avis des Gourmets

BAVETTE ALOYAU 275 g | Boeuf WAGYU

Réconcilié avec le boeuf Wagyu, en ayant mangé dans un restaurant gastro j'avais été fortement déçu. La ce fut une autre histoire, une tendreté extra
lundi 7 octobre 2024

COUSTOUS ENTIER | Porc Noir de Bigorre

Ne vous y trompez pas, il s'agit la d une pièce de viande d exception. Il faut etre curieux pour s y lancer ( un coustous? Qu est ce que c est?) mais
mercredi 23 avril 2025

FILET DE BOEUF | BLACK ANGUS

Cuisine en filet de boeuf wellington, un régal !!! 210° au four pendant 25 minutes Délicieux même froid le lendemain Merci
jeudi 26 décembre 2024

BRISKET | BLACK ANGUS

Merci pour tout ! Brisket bien reçus jeudi Très beaux morceaux bien marbrés pas bcp de trimming à faire Je les ai fumés "classique" (dry rub la v
lundi 7 octobre 2024

NOIX D'ENTRECÔTE | BLACK ANGUS ARGENTINE

Excellente viande et excellents conseils: qualité, livraison, rappel téléphonique. A conseiller sans retenue... avant de se régaler.
mardi 5 novembre 2024

PETIT TENDER | BLACK ANGUS

Cette piece de boeuf est exquise. Je l'ai snackee et cuite a basse temperature (80 degres) pendant 1h45 en l'arrosant toutes les 30 min d'une marinade
Francoise Bonnaillie
lundi 5 mai 2025

POITRINE 3D | Porc Noir de Bigorre AOP

Nous avons découpé ce beau morceau en plusse morceaux et fait une marinade ( épices et une pointe de miel )simple et pas trop marquée afin de garder l
Lancette
mercredi 16 octobre 2024

CÔTE DE VEAU IBÉRIQUE

Un bien joli et délicieux morceau de viande. Nous l’avons poêlé, arrosée de beurre en fin de cuisson( viande rosée) et laisser reposer. Nous l’avions
lundi 14 octobre 2024

HAMPE - SECRETO | BLACK ANGUS

Après un petit "épluchage" de la viande pour en ôter la membrane qui la recouvre, nous avons simplement fait un aller retour dans la poêle bien chaude
jeudi 10 octobre 2024

CHUCK FLAP | BLACK ANGUS

Alors là… viande d’exception! Un persillage magnifique, un goût et une tendresse comme je n’ai jamais eu. Cuisson à la plancha, aller-retour et baigna
samedi 21 juin 2025

RÔTI d'ÉCHINE | Porc Noir de Bigorre AOP

Stéphanie est très efficace. La commande a été livrée dans les délais. Le produit est parfait.
Erick Germain
jeudi 24 octobre 2024

FILET DE BOEUF | PREMIUM d'ARGENTINE

Ce n’est pas mon premier Wellington et c’est toujours une réussite avec ce filet très goûtu et d’une tendreté remarquable. Service. Et livraison au T
vendredi 31 janvier 2025

FOIE GRAS CRU DE CANARD EXTRA | déveiné 580g

Cuisson sans problèmes sous forme d’escalopes, avec relativement peu de perte de gras et une indiscutable fermeté conservée. D’autre part, pour une cu
mardi 11 février 2025

AIGUILLETTE BARONNE | Boeuf WAGYU

Très bonne viande. Excellent. Je le recommande, vous en aurez pour votre argent. Transport impeccable en 24H. Merci et à bientôt.
lundi 16 juin 2025

CAVIAR JAMBON SECHE 90 gr | Boeuf WAGYU

Un des meilleur jambon que j'ai eu l'occasion de manger. Le gras se diffuse dans la bouche a chaque mâche c'est vraiment trés bon. Produit top.
dimanche 27 juillet 2025

PLAT DE CÔTES | BLACK ANGUS

Morceau exceptionnel, persillé imbattable, absolument inratable après cuisson lente, je conseille d'éplucher la couche de gras du dessus avant cuissio
mercredi 15 juillet 2026

L-BONE | Blonde de Galice

J’ai commandé du faux filet de Galice et de la bavette de wagyu, tout les deux superbes ! Viandes très bien conditionnnées sous vide. L’entreprise est
REIMAT
dimanche 8 décembre 2024

T-BONE | Canard Gras Fermier

Un magret de qualité, saisi à la poêle et arrosé avec son gras, puis un passage au four avec les pommes de terres qui s'imposent! Un viande saignant
samedi 9 novembre 2024

ÉPAULE D'AGNEAU | Agneau de Sisteron IGP

Cette viande est vraiment exceptionnelle, un parfum incomparable. Cuit 7h au Kamado, c'était une expérience juste incroyable.
mercredi 6 mai 2026

POULARDE DE BRESSE AOP

Preparé pour les fêtes avec la recette aux agrumes donné sur le site. Et bien les deux poulardes ont régalés tout le monde, divine. Hors mis les carca
mercredi 22 janvier 2025
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