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Ce saucisson authentique est très goûteux ; très bel équilibre entre la finesse de la...
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Maigre de jarret de Porc Noir de Bigorre

MAIGRE DE JARRET | PORC NOIR DE BIGORRE AOP

Le Maigre de Jarret est le morceau de viande qui entoure le jarret de Porc. Dans le...
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Navarin Agneau pré-salés AOP

NAVARIN D'AGNEAU | AGNEAU DES PRÉS SALÉS AOP

Un assemblage généreux de morceaux riches en goût, parfait pour un navarin...
1,6kg | 58,90 €
soit 38,00 €/kg

L'avis des Gourmets

PETIT TENDER | Bœuf Angus Ibérique

Cette piece de boeuf est exquise. Je l'ai snackee et cuite a basse temperature (80 degres) pendant 1h45 en l'arrosant toutes les 30 min d'une marinade
Francoise Bonnaillie
lundi 5 mai 2025

CÔTE DE VEAU | Blonde de Galice

Deuxième commande de côte de veau préparé au barbeucue cette fois, un vrai délice. Une découverte pour mes convives surpris par la tendreté et le go
mardi 19 mars 2024

HAMPE - SECRETO | Bœuf Angus Ibérique

Après un petit "épluchage" de la viande pour en ôter la membrane qui la recouvre, nous avons simplement fait un aller retour dans la poêle bien chaude
jeudi 10 octobre 2024

T-BONE | Canard Gras Fermier

Un magret de qualité, saisi à la poêle et arrosé avec son gras, puis un passage au four avec les pommes de terres qui s'imposent! Un viande saignant
samedi 9 novembre 2024

GIGOT d'AGNEAU | Le Petit Prince

Un gigot d’agneau « le petit prince » cuisson 8 heures au barbecue à 120 ° pour Pâques. Les amateurs d’agneau ont vraiment apprécié… il ne reste rien
mercredi 3 avril 2024

COEUR DE RUMSTECK | ANGUS ARGENTINE

BELLE PIECE DE BOEUF DE GRANDE QUALITE GUSTATIVE A CONGELER EN PORTIONS POUR FONDUE ET PAVES
DEPPE
mercredi 3 janvier 2024

NOIX D'ENTRECOTE | ANGUS ARGENTINE

Commande passée par internet, suivie d'un appel téléphonique super sympa pour savoir quel jour nous voulions la recevoir ... Un contact franchement ag
François Pellegrini
samedi 6 juillet 2024

AIGUILLETTE BARONNE | Bœuf Angus Ibérique

Je n'avais pas ce qu'il fallait pour la cuisson au BBQ donc nous avons appliqué un rub classique (sel, poivre, ail), saisi la viande sur le grill (cha
mercredi 29 mai 2024

LANGUE de BOEUF | Bœuf Angus Ibérique

Avis aux amateurs d'abats : cette langue d'angus est extrêmement tendre et goûteuse. J'ai essayé de reproduire un de mes plats libanais préférés que
lundi 24 mars 2025

COEUR DE RUMSTECK | ANGUS URUGUAY

Une viande braisée au barbecue avec un cœur saignant …. Un vrai plaisir. Vous recherchez de la viande qui va marquer les esprits ? Demandez conseil à
mercredi 3 avril 2024

BAVETTE ALOYAU 275 g | Boeuf WAGYU

Réconcilié avec le boeuf Wagyu, en ayant mangé dans un restaurant gastro j'avais été fortement déçu. La ce fut une autre histoire, une tendreté extra
lundi 7 octobre 2024

POITRINE 3D | Porc Noir de Bigorre AOP

"Attendu 4 commandes pour un avis véritablement objectif. Et 4 fois des produits irréprochables. Et si en plus, le sourire de Virginie vous parvient a
lundi 19 août 2024

ONGLET | Bœuf Angus Ibérique

L’une des meilleures viandes que j’ai pu manger.
Sébastien
mardi 7 mai 2024

COUSTOUS ENTIER | Porc Noir de Bigorre

Ces couscous de porc noir étaient délicieux ! J’ai fait cuire la pièce au barbecue à pellets (Pit Boss) selon la recette 3-2-1 raccourcie. 2.5h de fu
lundi 29 avril 2024

FILET DE BOEUF | ANGUS ARGENTINE

Viande top, tendre et beaucoup de gout
dimanche 7 janvier 2024

Brisket | Bœuf Angus Ibérique

Excellente viande ! Environ 7h de fumage au pellet à 90 degrés puis 3h emballé a 100 degré avec du gras de boeuf et 6 bonnes heures de repos en glaciè
dimanche 26 mai 2024

GIGOT d'AGNEAU | Agneau de Sisteron IGP

Viande fondante, délicieuse! Suivi exceptionnel de la part de Virginie pendant tout le processus, depuis la commande jusqu'à la livraison. Merci beau
Cat. C
dimanche 27 avril 2025

MAGRET CRU | Canard Gras Fermier

Qualité supérieure, de l'avis de tous les gourmands avec qui je les ai partagés. Cuisson au Kamado à 220°C, faire griller coté viande pendant 5 mn,
dimanche 6 octobre 2024

BAVETTE d'ALOYAU | Boeuf WAGYU

Nous qui sommes particulièrement exigeants sur la qualité de la viande (au point de ne pas du tout en manger dans le cas contraire !) que ce soit le F
lundi 22 janvier 2024

PICANHA | ANGUS ARGENTINE

Du choix du produit jusqu’à sa consommation tout est fait pour faciliter l’accès au plaisir.
Philippe Latrille
jeudi 29 août 2024
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