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nov. 21
Faux-Filet de Bœuf Angus façon kefta par Élodie
Un petit voyage culinaire ? Et oui ! C’est dans l’assiette que je vous emmène en voyage au...
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nov. 21
Fondue Glareyarde au Cœur de Rumsteck Angus par Marie
J’ai testé pour vous une recette de fondue qui change de la fondue classique à l’huile : la...
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nov. 21
Velouté de cèpes et lamelles de Ventrêche de Porc Noir de Bigorre par Delphine
Il commence à faire frisquet dehors, alors quoi de plus réconfortant qu’un velouté de cèpes...
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nov. 21
Cœur de Rumsteck Angus bardé de Ventrèche de Porc Noir de Bigorre par Delphine
Le temps est tout grisouille en ce moment alors nous allons mettre ensemble un peu de chaleur...
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nov. 21
Tataki de Cœur de Rumsteck Angus d’Argentine par Delphine
Une envie de se faire plaisir autour d’une assiette très gourmande, sans pour autant...
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nov. 21
Filet de Bœuf Angus d’Argentine sauce au Foie Gras par Delphine
Les fêtes de fin d’année arrivent à grands pas et vous ne savez toujours pas comment régaler...
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nov. 21
Poitrine de Porc Noir de Bigorre AOP confite par Delphine
La pensée du chef : »Que diriez-vous de cuisiner une recette de Poitrine de Porc Noir de...
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nov. 21
Faux-Filet Angus d’Argentine mariné par Élodie
Le Faux-Filet Angus est l’une des pièces de bœuf la plus noble. Dans le Bœuf Angus, son...