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chuck flap Angus Ibérique

CHUCK FLAP | BLACK ANGUS

Le Chuck Flap de Boeuf Angus Ibérique est un morceau de très grande qualité qui...
2,3kg | 116,50 €
soit 50,00 €/kg
Disponible
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Noix d'entrecôte Angus

NOIX D'ENTRECÔTE | BLACK ANGUS ARGENTINE

La Noix d'Entrecôte de Boeuf Black Angus d'Argentine est un morceau de bœuf...
2,8kg | 163,56 €
soit 58,00 €/kg
Disponible
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1/4 jambon Porc Noir de Bigorre

1/4 JAMBON | PORC NOIR DE BIGORRE AOP

Le Jambon de Porc Noir de Bigorre AOP offre un goût puissant et une grande longueur en...
940g | 108,10 €
soit 115,00 €/kg
Disponible
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Saucisse de Toulouse, Porc Noir de Bigorre

SAUCISSE DE TOULOUSE | PORC NOIR DE BIGORRE AOP

Saucisse fraîche de Porc Noir de Bigorre AOP travaillée à la manière de la saucisse de...
500g | 17,00 €
soit 34,00 €/kg
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Poitrine Agneau des Prés Salés AOP

POITRINE | AGNEAU DES PRÉS SALÉS AOP

Morceau savoureux et généreux, la poitrine d’agneau des Prés Salés révèle une chair...
1,1kg | 43,60 €
soit 40,00 €/kg
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Confit de Canard après cuisson – 5 Cuisses

CONFIT DE CANARD | 5 CUISSES

Notre Confit de Canard Gras est charnu et savoureux. Découvrez nos cuisses de canard...
1 pièce | 45,00 €
Disponible
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Hampe de boeuf Angus Ibérique

HAMPE - SECRETO | BLACK ANGUS

Découvrez la Hampe de Bœuf Angus Ibérique, aussi appelée Secreto. La Hampe est un...
1,3kg | 36,68 €
soit 28,00 €/kg
Disponible
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Poitrail de Canard Rôti Grenailles fondantes

T-BONE | CANARD GRAS FERMIER

Découvrez notre T-bone de Canard ou Poitrail de Canard Gars Fermier. Nos Magrets de...
1,3kg | 36,12 €
soit 28,00 €/kg
Disponible
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Maigre de jarret de Porc Noir de Bigorre

MAIGRE DE JARRET | PORC NOIR DE BIGORRE AOP

Le Maigre de Jarret est le morceau de viande qui entoure le jarret de Porc. Dans le...
2,0kg | 40,40 €
soit 20,00 €/kg
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Confit de Canard après cuisson – 2 Cuisses

CONFIT DE CANARD | 2 CUISSES

Découvrez nos Cuisses de Confits de Canards IGP Sud-Ouest et Label Rouge. Charnues et...
1 pièce | 25,00 €
Disponible
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Faux filet avec os Wagyu

L-BONE | BOEUF WAGYU

Le L-Bone de Wagyu, aussi appelé Le faux-filet sur os, est une expérience culinaire...
1,0kg | 104,04 €
soit 102,00 €/kg
Disponible
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Bavette d'aloyau Wagyu

BAVETTE ALOYAU 275 G | BOEUF WAGYU

La Bavette d’Aloyau de boeuf Wagyu est une viande aux fibres longues et possède un...
1 pièce | 34,00 €
Disponible
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Côte de veau de Galice

CÔTE DE VEAU IBÉRIQUE

Naturellement tendres, les Côtes de Veau Ibérique offrent une texture et une saveur qui...
910g | 43,68 €
soit 48,00 €/kg
Disponible
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Araignée de Porc Noir de Bigorre AOP

ARAIGNÉE | PORC NOIR DE BIGORRE AOP

L'Araignée de Porc Noir de Bigorre AOP est un morceau rare, offrant une viande...
1,1kg | 29,68 €
soit 28,00 €/kg
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Poulet de Bresse AOP

POULET DE BRESSE AOP

Les poulets de Bresse sont nourris au maïs et blé de Bresse et au petit lait qui rend...
2,2kg | 61,32 €
soit 28,00 €/kg
Arrivage en cours
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Pintade Fermière Crue

PINTADE FERMIÈRE

Notre Pintade fermière grandit librement durant 120 jours sur de vastes prairies....
1,7kg | 39,36 €
soit 24,00 €/kg
Arrivage en cours
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poularde-bresse-aop-dressage

POULARDE DE BRESSE AOP

La Poularde est une jeune poule engraissée qui n'a pas encore pondu. L’éleveur répond...
1,8kg | 63,00 €
soit 35,00 €/kg
Arrivage en cours
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Chuckflap de Wagyu Bio

CHUCK FLAP | BOEUF WAGYU

Le Chuck Flap de Boeuf Wagyu est une découpe américaine issue des basses côtes dont le...
2,5kg | 335,00 €
soit 134,00 €/kg
Arrivage en cours
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Bavette aloyau Wagyu

BAVETTE D'ALOYAU | BOEUF WAGYU

La Bavette d’Aloyau est une viande aux fibres longues et possède un goût intense. Dans...
2,1kg | 210,00 €
soit 100,00 €/kg
Arrivage en cours
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Côte de boeuf de Galice

CÔTE DE BOEUF | BLONDE DE GALICE

Pièce de choix, la Côte de Bœuf Blonde de Galice se caractérise par des saveurs...
1,4kg | 103,50 €
soit 75,00 €/kg

L'avis des Gourmets

COUSTOUS ENTIER | Porc Noir de Bigorre

Ne vous y trompez pas, il s'agit la d une pièce de viande d exception. Il faut etre curieux pour s y lancer ( un coustous? Qu est ce que c est?) mais
mercredi 23 avril 2025

PLAT DE CÔTES | BLACK ANGUS

Morceau exceptionnel, persillé imbattable, absolument inratable après cuisson lente, je conseille d'éplucher la couche de gras du dessus avant cuissio
mercredi 15 juillet 2026

BAVETTE D'ALOYAU | BLACK ANGUS IBÉRIQUE

Superbe Viande, cuisiner dans un barbecue Traeger fumer pendant une heure à 90° et arroser d’un mélange vinaigre de cidre et whisky Bourbon tous les q
mardi 26 novembre 2024

CAVIAR JAMBON SECHE 90 gr | Boeuf WAGYU

Un des meilleur jambon que j'ai eu l'occasion de manger. Le gras se diffuse dans la bouche a chaque mâche c'est vraiment trés bon. Produit top.
dimanche 27 juillet 2025

PALERON | BLACK ANGUS

Un magnifique paleron garni d'un beau persillage. Utilisé pour un boeuf bourguignon, la viande était tellement tendre qu'elle s'effilochait d'elle-mêm
lundi 25 novembre 2024

NOIX D'ENTRECÔTE | BLACK ANGUS ARGENTINE

Excellente viande et excellents conseils: qualité, livraison, rappel téléphonique. A conseiller sans retenue... avant de se régaler.
mardi 5 novembre 2024

LANGUE de BOEUF | BLACK ANGUS

Avis aux amateurs d'abats : cette langue d'angus est extrêmement tendre et goûteuse. J'ai essayé de reproduire un de mes plats libanais préférés que
lundi 24 mars 2025

CÔTE DE BOEUF INF2 | BLACK ANGUS

Super viande ! La cote est bien persillée avec un bon gras intramusculaire. Je l'ai fait cuire en reverse sear (cuisson en low and slow jusqu'à une
lundi 16 décembre 2024

HAMPE - SECRETO | BLACK ANGUS

Après un petit "épluchage" de la viande pour en ôter la membrane qui la recouvre, nous avons simplement fait un aller retour dans la poêle bien chaude
jeudi 10 octobre 2024

NOIX D'ENTRECÔTE | BLACK ANGUS URUGUAY

une des meilleurse viandes jamais goutée
mardi 14 juillet 2026

CÔTE DE BOEUF | Boeuf WAGYU

vraiment content d'avoir trouvé ce site. Viande excellente, contact très agréable et livraison ok. très satisfait
Rémi
mardi 29 avril 2025

CHUCK FLAP | BLACK ANGUS

Alors là… viande d’exception! Un persillage magnifique, un goût et une tendresse comme je n’ai jamais eu. Cuisson à la plancha, aller-retour et baigna
samedi 21 juin 2025

CÔTE DE BOEUF | Blonde de Galice

J’ai testé la viande de Galice pour la première fois ce week-end ! La viande est super tendre, bien persillée, avec un goût vraiment unique. Une viand
C.Berlier
mercredi 23 avril 2025

RÔTI d'ÉCHINE | Porc Noir de Bigorre AOP

Stéphanie est très efficace. La commande a été livrée dans les délais. Le produit est parfait.
Erick Germain
jeudi 24 octobre 2024

RIBS | BLACK ANGUS

Viande de grande qualité, parfaite pour fumaison lente !
Clement
mardi 12 novembre 2024

PICANHA | BLACK ANGUS

Un vrai régal. Préparé avec un rub au café (café, cumin, paprika, piment, sel et poivre). Cuisson au Kamado en indirect à 170° jusqu'à 45° de températ
dimanche 18 mai 2025

ARAIGNÉE | Porc Noir de Bigorre AOP

Persillée, tendre et goûteuse, cette pièce se suffit à elle-même. Salée quelques minutes avant cuisson à la poêle. Délicieux !
lundi 24 mars 2025

BRISKET | BLACK ANGUS

Merci pour tout ! Brisket bien reçus jeudi Très beaux morceaux bien marbrés pas bcp de trimming à faire Je les ai fumés "classique" (dry rub la v
lundi 7 octobre 2024

Epaule 3D, Porc Noir de Bigorre AOP

Morceau de viande gourmand, cuit en effiloché il est juteux à souhait, un véritable régal. Je recommande chaudement.
jeudi 23 juillet 2026

GIGOT d'AGNEAU | Agneau de Sisteron IGP

Viande fondante, délicieuse! Suivi exceptionnel de la part de Virginie pendant tout le processus, depuis la commande jusqu'à la livraison. Merci beau
Cat. C
dimanche 27 avril 2025

Nos autres gammes de viandes

Black Angus

 Notre gamme
La Black Angus s'inscrit parmi les viandes les plus prisées au monde ! Black Angus d'Argentine, Black Angus Ibérique... Avec Guarda Pampa dégustez les meilleures pièces de Bœuf du monde !

La viande maturée

 Notre gamme
Succombez à la viande maturée : Angus Ibérique, Wagyu, Galice… Des pièces rares, affinées avec soin, qui révèlent des saveurs profondes et une tendreté incomparable.

La Viande au Barbecue

 Notre gamme
Pour vos barbecues d'exception, découvrez comment choisir et préparer votre viande. Faites-vous plaisir avec nos conseils d'experts et savourez chaque bouchée cuite au feu de bois !

Viandes Françaises d'Exception

 Notre gamme
Découvrez nos viandes françaises d’exception : Porc Noir de Bigorre, Volailles de Bresse, Agneau de Sisteron, Canard IGP Sud-Ouest. Des produits du terroir authentiques, issus de producteurs locaux, véritables trésors gastronomiques français.
100% Viandes d’Exception
Garantie
Un vrai contact humain à
chaque commande
Paiement rapide et sécurisé
Chaîne du froid garantie
France et Belgique

Les Incontournables : les viandes d’exception qui font référence

Black Angus : la référence mondiale

Apprécié pour sa tendreté exceptionnelle et son persillage généreux, le Black Angus est l’une des viandes les plus prestigieuses au monde. Une valeur sûre pour sublimer vos repas d’exception.

Les viandes maturées : intensité et finesse

Nos viandes maturées – Angus Ibérique, Wagyu, Galice – offrent des saveurs profondes et raffinées. L’affinage patient révèle des arômes uniques et une texture fondante incomparable.

Les Spécial Barbecue : partage et convivialité

Entrecôte, côte de bœuf, ribs, picanha ou brisket… Nos morceaux dédiés au barbecue sont taillés pour les grandes tablées, les moments de partage et les cuissons au feu maîtrisées.

Viandes françaises d’exception : le goût du terroir

Nous mettons à l’honneur les joyaux du patrimoine culinaire français : le Porc Noir de Bigorre, les Volailles de Bresse, l’Agneau de Sisteron ou encore le Canard IGP Sud-Ouest. Autant de viandes au goût authentique, respectueuses des traditions et du bien-être animal.