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Jambon entier Porc Noir de Bigorre AOP

JAMBON ENTIER 9KG | PORC NOIR DE BIGORRE

Ce Jambon de Porc Noir de Bigorre AOP avec os et couenne possède un goût puissant et...
8,8kg | 528,01 €
soit 60,00 €/kg
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Terrine au Jambon Noir de Bigorre

TERRINE DE JAMBON 180G | PORC NOIR DE BIGORRE

Les éleveurs du Porc Noir de Bigorre confectionnent traditionnellement cette Terrine...
1 pièce | 9,00 €
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Saucisson Porc Noir de Bigorre

SAUCISSON 250G | PORC NOIR DE BIGORRE

Ce saucisson authentique est très goûteux ; très bel équilibre entre la finesse de la...
1 pièce | 18,00 €
Disponible
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Fromage de tête Porc Noir de Bigorre

FROMAGE DE TÊTE 180G | PORC NOIR DE BIGORRE

Le Fromage de Tête est constitué de morceaux de Porc Noir de Bigorre issus de la tête....
1 pièce | 9,00 €
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Rillettes Porc Noir de Bigorre

RILLETTES 180G | PORC NOIR DE BIGORRE

Le Porc noir de Bigorre donne des Rillettes une chair remarquable. Ce goût unique...
1 pièce | 9,00 €
Disponible
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Caviar Cecina Wagyu

CAVIAR JAMBON SECHE 90 GR | BOEUF WAGYU

Comme son nom l’indique, le caviar de Wagyu est un concentré de goût et de saveur issu...
1 pièce | 32,00 €
Disponible
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1/4 jambon Porc Noir de Bigorre

1/4 JAMBON | PORC NOIR DE BIGORRE AOP

Le Jambon de Porc Noir de Bigorre AOP offre un goût puissant et une grande longueur en...
990g | 113,85 €
soit 115,00 €/kg
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Pétales Jambon Porc Noir de Bigorre AOP coupées au couteau

PÉTALES DE JAMBON 70G | PORC NOIR DE BIGORRE

Les Pétales de Jambon de Porc Noir de Bigorre AOP ont Un goût puissant et une grande...
1 pièce | 18,00 €
Disponible
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Brisket Boeuf Angus Ibérique

BRISKET | BŒUF ANGUS IBÉRIQUE

La Brisket, ou Poitrine de Bœuf, est une viande parfaite pour être fumée ou marinée...
5,2kg | 130,00 €
soit 25,00 €/kg
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Saucisse de Toulouse, Porc Noir de Bigorre

SAUCISSE DE TOULOUSE | PORC NOIR DE BIGORRE AOP

Saucisse fraîche de Porc Noir de Bigorre AOP travaillée à la manière de la saucisse de...
260g | 8,84 €
soit 34,00 €/kg
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Maigre de jarret de Porc Noir de Bigorre

MAIGRE DE JARRET | PORC NOIR DE BIGORRE AOP

Le Maigre de Jarret est le morceau de viande qui entoure le jarret de Porc. Dans le...
1,0kg | 20,00 €
soit 20,00 €/kg
Disponible
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Tête de filet mignon Porc Noir de Bigorre

TÊTE DE FILET MIGNON | PORC NOIR DE BIGORRE AOP

La tête de filet mignon de Porc Noir de Bigorre est l’un des morceaux le plus tendre...
1,6kg | 56,52 €
soit 36,00 €/kg
Disponible
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Aiguillette baronne Wagyu

AIGUILLETTE BARONNE | BOEUF WAGYU

L'Aiguillette Baronne de Bœuf Wagyu ne pourra que vous séduire ! Sa viande est très...
1,5kg | 129,00 €
soit 86,00 €/kg
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Carré d'agneau de Sisteron IGP

CARRE D'AGNEAU | AGNEAU DE SISTERON IGP

Sublimez vos repas avec le Carré d’Agneau de Sisteron IGP, un morceau noble à la...
1,3kg | 54,18 €
soit 42,00 €/kg
Arrivage en cours
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Navarin d'Agneau de Sisteron

NAVARIN D'AGNEAU | AGNEAU DE SISTERON IGP

Le Navarin d'Agneau de Sisteron IGP, ou ragoût d’Agneau est un incontournable de la...
1,5kg | 33,22 €
soit 22,00 €/kg
Arrivage en cours
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Epaule Agneau de Sisteron

ÉPAULE D'AGNEAU | AGNEAU DE SISTERON IGP

L’Épaule d’Agneau de Sisteron IGP est un choix idéal pour une viande tendre, juteuse...
1,3kg | 49,40 €
soit 38,00 €/kg
Arrivage en cours
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Gigot d'agneau de Sisteron IGP

GIGOT D'AGNEAU | AGNEAU DE SISTERON IGP

Le Gigot d'Agneau de Sisteron IGP est réputé pour son équilibre parfait entre moelleux...
2,4kg | 98,70 €
soit 42,00 €/kg
Arrivage en cours
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Côtelettes Agneau de Sisteron IGP

COTELETTES D'AGNEAU | AGNEAU DE SISTERON IGP

Les Côtelettes d’Agneau de Sisteron IGP sont idéales pour des grillades savoureuses et...
1,2kg | 51,24 €
soit 42,00 €/kg
Arrivage en cours
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Colis Agneau de Sisteron IGP

COLIS DEMI-AGNEAU | AGNEAU DE SISTERON IGP

Colis d'un Demi-Agneau de Sisteron IGP comprenant : 1 gigot avec os, 1 épaule avec os,...
7,5kg | 270,01 €
soit 36,00 €/kg
Arrivage en cours
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Côtes Filet Agneau de Sisteron

COTES FILET | AGNEAU DE SISTERON IGP

Issu d’agneaux élevés sous la mère dans le terroir provençal, ce morceau noble se...
1,0kg | 38,00 €
soit 38,00 €/kg

L'avis des Gourmets

CÔTE DE BOEUF INF2 | Bœuf Angus Ibérique

Viande délicieuse Une valeur sûre Un RÉGAL !!
Rémi
mardi 9 avril 2024

POITRINE 3D | Porc Noir de Bigorre AOP

"Attendu 4 commandes pour un avis véritablement objectif. Et 4 fois des produits irréprochables. Et si en plus, le sourire de Virginie vous parvient a
lundi 19 août 2024

PICANHA | ANGUS ARGENTINE

Excellent. Viande exceptionnelle cuite au weber en cuisson indirecte et directe. Je recommande vivement
Loic
mercredi 29 novembre 2023

HAMPE - SECRETO | Bœuf Angus Ibérique

Après un petit "épluchage" de la viande pour en ôter la membrane qui la recouvre, nous avons simplement fait un aller retour dans la poêle bien chaude
jeudi 10 octobre 2024

FILET MIGNON x2 | Porc Noir de Bigorre AOP

Le produit est de superbe qualité et la recette du filet mignon en croûte de pâte feuilletée etraordibaire tant au niveau visuel,olfactif et gustatif.
Ballestra
mardi 19 décembre 2023

BAVETTE d'ALOYAU | Bœuf Angus Ibérique

Superbe Viande, cuisiner dans un barbecue Traeger fumer pendant une heure à 90° et arroser d’un mélange vinaigre de cidre et whisky Bourbon tous les q
mardi 26 novembre 2024

COUSTOUS ENTIER | Porc Noir de Bigorre

Ces couscous de porc noir étaient délicieux ! J’ai fait cuire la pièce au barbecue à pellets (Pit Boss) selon la recette 3-2-1 raccourcie. 2.5h de fu
lundi 29 avril 2024

MAGRET CRU | Canard Gras Fermier

Qualité supérieure, de l'avis de tous les gourmands avec qui je les ai partagés. Cuisson au Kamado à 220°C, faire griller coté viande pendant 5 mn,
dimanche 6 octobre 2024

GIGOT d'AGNEAU | Le Petit Prince

Un gigot d’agneau « le petit prince » cuisson 8 heures au barbecue à 120 ° pour Pâques. Les amateurs d’agneau ont vraiment apprécié… il ne reste rien
mercredi 3 avril 2024

L-BONE | Boeuf WAGYU

Service client au top avec appel de Virginie avant la livraison. Cette viande est la meilleure que je n'ai jamais mangé, le Wagyu vaut le détour !
Raphaël
dimanche 4 août 2024

CÔTE DE VEAU | Galice Premium

Viande délicieuse autant le veau que le bœuf. Suivis client parfait.
mercredi 27 décembre 2023

Brisket | Bœuf Angus Ibérique

La viande est de très bonne qualité, tout comme le service client. Virginie et ses collègues, que j’ai pu avoir au téléphone, sont très professionnell
dimanche 3 décembre 2023

POULARDE DE BRESSE AOP

Preparé pour les fêtes avec la recette aux agrumes donné sur le site. Et bien les deux poulardes ont régalés tout le monde, divine. Hors mis les carca
mercredi 22 janvier 2025

BAVETTE d'ALOYAU | Boeuf WAGYU

Nous qui sommes particulièrement exigeants sur la qualité de la viande (au point de ne pas du tout en manger dans le cas contraire !) que ce soit le F
lundi 22 janvier 2024

LANGUE de BOEUF | Bœuf Angus Ibérique

Avis aux amateurs d'abats : cette langue d'angus est extrêmement tendre et goûteuse. J'ai essayé de reproduire un de mes plats libanais préférés que
lundi 24 mars 2025

CÔTE DE BOEUF | Galice Premium

Trés bonne viande accompagné de cèpes pour l'occasion. La maturation réhausse le tout et je peus dire que la belle de Galice nous a enchanté.. Merci
Laurent
vendredi 29 décembre 2023

FOIE GRAS CRU DE CANARD EXTRA | déveiné 580g

Cuisson sans problèmes sous forme d’escalopes, avec relativement peu de perte de gras et une indiscutable fermeté conservée. D’autre part, pour une cu
mardi 11 février 2025

PETIT TENDER | Bœuf Angus Ibérique

Cette piece de boeuf est exquise. Je l'ai snackee et cuite a basse temperature (80 degres) pendant 1h45 en l'arrosant toutes les 30 min d'une marinade
Francoise Bonnaillie
lundi 5 mai 2025

FILET DE BOEUF | ANGUS ARGENTINE

Suivi de commande et conseils de qualité. La viande est tres bonne, conforme a notre attente. Je recommande guarda pampa. A bientôt pour une nouvelle
Davy
dimanche 26 novembre 2023

AIGUILLETTE BARONNE | Boeuf WAGYU

Très bonne viande. Excellent. Je le recommande, vous en aurez pour votre argent. Transport impeccable en 24H. Merci et à bientôt.
lundi 16 juin 2025

Nos autres gammes de viandes

Black Angus

 Notre gamme
La Black Angus s'inscrit parmi les viandes les plus prisées au monde ! Angus, Black Angus, Angus d'Argentine... Avec Guarda Pampa dégustez les meilleures pièces de Bœuf du monde !

La viande maturée

 Notre gamme
Succombez à la viande maturée : Angus Ibérique, Wagyu, Galice… Des pièces rares, affinées avec soin, qui révèlent des saveurs profondes et une tendreté incomparable.

La Viande au Barbecue

 Notre gamme
Pour vos barbecues d'exception, découvrez comment choisir et préparer votre viande. Faites-vous plaisir avec nos conseils d'experts et savourez chaque bouchée cuite au feu de bois !

Viandes Françaises d'Exception

 Notre gamme
Découvrez nos viandes françaises d’exception : Porc Noir de Bigorre, Volailles de Bresse, Agneau de Sisteron, Canard IGP Sud-Ouest. Des produits du terroir authentiques, issus de producteurs locaux, véritables trésors gastronomiques français.

Découpes Originales

 Notre gamme
Découvrez nos découpes originales : RIBS de Porc Noir de Bigorre et de Bœuf Angus Ibérique, Brisket fondante, Picanha argentine et aiguillettes baronne. Des morceaux rares pour une expérience culinaire unique.
100% Viandes d’Exception
Garantie
Un vrai contact humain à
chaque commande
Paiement rapide et sécurisé
Chaîne du froid garantie
France et Belgique

Les Incontournables : les viandes d’exception qui font référence

Black Angus : la référence mondiale

Apprécié pour sa tendreté exceptionnelle et son persillage généreux, le Black Angus est l’une des viandes les plus prestigieuses au monde. Une valeur sûre pour sublimer vos repas d’exception.

Les viandes maturées : intensité et finesse

Nos viandes maturées – Angus Ibérique, Wagyu, Galice – offrent des saveurs profondes et raffinées. L’affinage patient révèle des arômes uniques et une texture fondante incomparable.

Les Spécial Barbecue : partage et convivialité

Entrecôte, côte de bœuf, ribs, picanha ou brisket… Nos morceaux dédiés au barbecue sont taillés pour les grandes tablées, les moments de partage et les cuissons au feu maîtrisées.

Viandes françaises d’exception : le goût du terroir

Nous mettons à l’honneur les joyaux du patrimoine culinaire français : le Porc Noir de Bigorre, les Volailles de Bresse, l’Agneau de Sisteron ou encore le Canard IGP Sud-Ouest. Autant de viandes au goût authentique, respectueuses des traditions et du bien-être animal.