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déc. 25
Dinde de Bresse AOP gastronomique aux marrons par Delphine
Bonjour les gourmets ! À l’approche des fêtes de Noël, nous allons célébrer la dinde de Bresse...
15
nov. 25
Pintade fermière pochée en bouillon, sauce cèpes et foie gras par Delphine
Bonjour les gourmets ! Noël approche à grands pas, et c’est le moment parfait pour se régaler...
07
nov. 25
Poulet fermier Prince de Bourgogne IGP Label Rouge au cassis et au miel par Delphine
Bonjour les gourmets ! Aujourd’hui, nous allons mettre en lumière une viande d’exception : le...
25
nov. 24
Poularde de Bresse AOP rôtie au beurre d’agrumes et épices douces par Delphine
Bonjour les gourmets, Aujourd’hui je vous invite à plonger dans la magie des fêtes de Noël...
16
déc. 23
Poulet de Bresse AOP en croûte de pâte à sel par Delphine
Qu’il soit traditionnel ou original, il est difficile d’imaginer un repas de Noël sans une...
06
févr. 23
Volailles : Comment choisir ?
La viande de volaille se retrouve dans l’assiette des Français au quotidien comme lors des...
06
févr. 23
Tout savoir sur les volailles françaises
La volaille française est appréciée pour sa chair goûteuse. Cette qualité est due à son mode...
02
févr. 23
Volaille de Bresse : Origine et histoire
28,6 kg, c’est la consommation de volaille par an et par habitant en France en 2021. Présente...