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Poitrine d'agneau

POITRINE D'AGNEAU | LE PETIT PRINCE

La Poitrine d'Agneau est un morceau riche en os et en cartilages, très goûteux. Elle...
790g | 23,70 €
soit 30,00 €/kg
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Côtes Filet Agneau de Sisteron

COTES DE FILET | AGNEAU DE SISTERON IGP

Issu d’agneaux élevés sous la mère dans le terroir provençal, ce morceau noble se...
530g | 20,14 €
soit 38,00 €/kg
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1/4 jambon Porc Noir de Bigorre

1/4 JAMBON | PORC NOIR DE BIGORRE AOP

Le Jambon de Porc Noir de Bigorre AOP offre un goût puissant et une grande longueur en...
790g | 90,85 €
soit 115,00 €/kg
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Colis Agneau Le Petit Prince

COLIS DEMI-AGNEAU | LE PETIT PRINCE

Le Colis d'Agneau "Le Petit Prince" contient environ 7 Kg de régal intense ! Le...
6,9kg | 248,05 €
soit 36,00 €/kg
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Navarin d'agneau

COLLIER D'AGNEAU | AGNEAU LE PETIT PRINCE

Le Collier d'Agneau "Le Petit Prince" est idéal en sauté d’agneau (ou Navarin). Ce...
480g | 8,64 €
soit 18,00 €/kg
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Tête de filet mignon Porc Noir de Bigorre

TÊTE DE FILET MIGNON | PORC NOIR DE BIGORRE AOP

La tête de filet mignon de Porc Noir de Bigorre est l’un des morceaux le plus tendre...
1,5kg | 55,08 €
soit 36,00 €/kg
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Côte de bœuf limousin

CÔTE DE BŒUF MATURÉE 45J | BŒUF LIMOUSIN

La Côte de Bœuf du Limousin offre une tendreté et une finesse en bouche hors du...
1,6kg | 104,65 €
soit 65,00 €/kg
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Picanha Boeuf Argentine

PICANHA | BOEUF PREMIUM D'ARGENTINE

La Picanha, l'autre nom de l'aiguillette Baronne de Boeuf Premium d'Argentine, est une...
1,6kg | 75,90 €
soit 46,00 €/kg
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entrecôte maturée bœuf limousin

ENTRECÔTE MATURÉE 45J | BŒUF LIMOUSIN

Guarda Pampa a sélectionné pour vous ce bœuf français, de race limousine. Morceau de...
1,2kg | 80,60 €
soit 65,00 €/kg
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Filet Agneau Côtelé

FILET D'AGNEAU COTELE | LE PETIT PRINCE

Le Filet d'Agneau est souvent considéré comme la partie la plus savoureuse et tendre...
750g | 28,50 €
soit 38,00 €/kg
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Colis Agneau de Pauillac

COLIS DEMI-AGNEAU | AGNEAU DE PAUILLAC

Colis d'Agneau de Pauillac Label Rouge et IGP (environ 6,5 kg) est idéal pour les...
6,5kg | 273,00 €
soit 42,00 €/kg
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Carré d'agneau

CARRE D'AGNEAU | LE PETIT PRINCE

Le Carré d’Agneau est l’un des morceaux les plus cuisinés, après le gigot. Apprécié...
1,1kg | 47,88 €
soit 42,00 €/kg
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Epaule Agneau Le Petit Prince

ÉPAULE D'AGNEAU | LE PETIT PRINCE

L'Épaule d’Agneau « Le Petit Prince » est un morceau tendre et savoureux. La présence...
1,3kg | 50,54 €
soit 38,00 €/kg
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Confit de Canard après cuisson – 5 Cuisses

CONFIT DE CANARD | 5 CUISSES

Notre Confit de Canard Gras est charnu et savoureux. Découvrez nos cuisses de canard...
1 pièce | 45,00 €
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Filet Mignon de Porc Noir de Bigorre

FILET MIGNON X2 | PORC NOIR DE BIGORRE AOP

Le Filet Mignon de Porc Noir de Bigorre AOP est une viande délicate, tendre dont le...
830g | 41,50 €
soit 50,00 €/kg
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Poularde Noire d'Astarac

POULARDE | NOIRE D'ASTARAC BIGORRE

La Poularde Noire d'Astarac Bigorre est élevée exclusivement pour les fêtes de fin...
1,6kg | 48,30 €
soit 30,00 €/kg
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Poulet de Bresse AOP

POULET DE BRESSE AOP

Les poulets de Bresse sont nourris au maïs et blé de Bresse et au petit lait qui rend...
2,5kg | 71,40 €
soit 28,00 €/kg
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Côtelettes Agneau Le Petit Prince

CÔTELETTES | AGNEAU LE PETIT PRINCE

Les Côtelettes d'Agneau « Le Petit Prince », très appréciées des gastronomes, sont...
1,4kg | 58,80 €
soit 42,00 €/kg
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Poitrail de Canard Rôti Grenailles fondantes

T-BONE | CANARD GRAS FERMIER

Découvrez notre T-bone de Canard ou Poitrail de Canard Gars Fermier. Nos Magrets de...
1,4kg | 39,76 €
soit 28,00 €/kg
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Selle d'Agneau des Prés Salés AOP

SELLE | AGNEAU DES PRÉS SALÉS AOP

Pièce noble et délicate issue du haut du gigot, la selle d’Agneau des Prés Salés...
530g | 30,74 €
soit 58,00 €/kg

L'avis des Gourmets

BRISKET | BLACK ANGUS

Excellente viande ! Environ 7h de fumage au pellet à 90 degrés puis 3h emballé a 100 degré avec du gras de boeuf et 6 bonnes heures de repos en glaciè
dimanche 26 mai 2024

L-BONE | Blonde de Galice

J’ai commandé du faux filet de Galice et de la bavette de wagyu, tout les deux superbes ! Viandes très bien conditionnnées sous vide. L’entreprise est
REIMAT
dimanche 8 décembre 2024

AIGUILLETTE BARONNE | BLACK ANGUS

Je n'avais pas ce qu'il fallait pour la cuisson au BBQ donc nous avons appliqué un rub classique (sel, poivre, ail), saisi la viande sur le grill (cha
mercredi 29 mai 2024

FOIE GRAS CRU DE CANARD EXTRA | déveiné 580g

Cuisson sans problèmes sous forme d’escalopes, avec relativement peu de perte de gras et une indiscutable fermeté conservée. D’autre part, pour une cu
mardi 11 février 2025

GIGOT d'AGNEAU | Le Petit Prince

Vraiment incroyable!! Délicieux !!!
Rémi
mardi 9 avril 2024

POITRINE 3D | Porc Noir de Bigorre AOP

"Attendu 4 commandes pour un avis véritablement objectif. Et 4 fois des produits irréprochables. Et si en plus, le sourire de Virginie vous parvient a
lundi 19 août 2024

PALERON | BLACK ANGUS

Un magnifique paleron garni d'un beau persillage. Utilisé pour un boeuf bourguignon, la viande était tellement tendre qu'elle s'effilochait d'elle-mêm
lundi 25 novembre 2024

LANGUE de BOEUF | BLACK ANGUS

Avis aux amateurs d'abats : cette langue d'angus est extrêmement tendre et goûteuse. J'ai essayé de reproduire un de mes plats libanais préférés que
lundi 24 mars 2025

FILET DE BOEUF | PREMIUM d'ARGENTINE

Ce n’est pas mon premier Wellington et c’est toujours une réussite avec ce filet très goûtu et d’une tendreté remarquable. Service. Et livraison au T
vendredi 31 janvier 2025

ENTRECOTE | Boeuf WAGYU

Test 02dec2025
Test Fred
mardi 2 décembre 2025

CÔTE DE VEAU | Blonde de Galice

Un bien joli et délicieux morceau de viande. Nous l’avons poêlé, arrosée de beurre en fin de cuisson( viande rosée) et laisser reposer. Nous l’avions
lundi 14 octobre 2024

BAVETTE ALOYAU 275 g | Boeuf WAGYU

Réconcilié avec le boeuf Wagyu, en ayant mangé dans un restaurant gastro j'avais été fortement déçu. La ce fut une autre histoire, une tendreté extra
lundi 7 octobre 2024

CHUCK FLAP | BLACK ANGUS

1er essai pour le chuck flap. Livraison au top Mon intention au départ était de le cuisiner en carpaccio mais finalement je l'ai fait au BBQ. Une tue
Elisabeth
dimanche 18 août 2024

CÔTE DE BOEUF INF2 | BLACK ANGUS

Viande délicieuse Une valeur sûre Un RÉGAL !!
Rémi
mardi 9 avril 2024

SAUCISSE DE TOULOUSE | Porc Noir de Bigorre AOP

Excellent saucisse cuite au barbecue tout d’abord saisie puis cuisson en indirect un vrai régal merci guarda pampa pour vos viandes de qualité
dimanche 22 septembre 2024

ARAIGNÉE | Porc Noir de Bigorre AOP

Simplement passé à la poêle avec mon mélange se sel et d'herbes habituel, j'ai suivi les conseils de Guarda Pampa et n'ai ajouté aucun gras avant cuis
samedi 15 juin 2024

HAMPE - SECRETO | BLACK ANGUS

Après un petit "épluchage" de la viande pour en ôter la membrane qui la recouvre, nous avons simplement fait un aller retour dans la poêle bien chaude
jeudi 10 octobre 2024

PICANHA | Boeuf Premium d'Argentine

Livraison rapide, avec le respect de la chaîne du froid, la viande était excellente. Picanha cuite au fumoir à 100° jusqu'à atteindre 40° à coeur, pui
jeudi 4 juillet 2024

POULARDE DE BRESSE AOP

Preparé pour les fêtes avec la recette aux agrumes donné sur le site. Et bien les deux poulardes ont régalés tout le monde, divine. Hors mis les carca
mercredi 22 janvier 2025

RIBS | BLACK ANGUS

Viande de très grande qualité avec un persillage et une texture incroyable . Sous les conseils de Virginie , très peu d'assaisonnement... un filet d
Maxime B
jeudi 25 juillet 2024

Nos autres gammes de viandes

Black Angus

 Notre gamme
La Black Angus s'inscrit parmi les viandes les plus prisées au monde ! Black Angus d'Argentine, Black Angus Ibérique... Avec Guarda Pampa dégustez les meilleures pièces de Bœuf du monde !

La viande maturée

 Notre gamme
Succombez à la viande maturée : Angus Ibérique, Wagyu, Galice… Des pièces rares, affinées avec soin, qui révèlent des saveurs profondes et une tendreté incomparable.

La Viande au Barbecue

 Notre gamme
Pour vos barbecues d'exception, découvrez comment choisir et préparer votre viande. Faites-vous plaisir avec nos conseils d'experts et savourez chaque bouchée cuite au feu de bois !

Viandes Françaises d'Exception

 Notre gamme
Découvrez nos viandes françaises d’exception : Porc Noir de Bigorre, Volailles de Bresse, Agneau de Sisteron, Canard IGP Sud-Ouest. Des produits du terroir authentiques, issus de producteurs locaux, véritables trésors gastronomiques français.
100% Viandes d’Exception
Garantie
Un vrai contact humain à
chaque commande
Paiement rapide et sécurisé
Chaîne du froid garantie
France et Belgique

Les Incontournables : les viandes d’exception qui font référence

Black Angus : la référence mondiale

Apprécié pour sa tendreté exceptionnelle et son persillage généreux, le Black Angus est l’une des viandes les plus prestigieuses au monde. Une valeur sûre pour sublimer vos repas d’exception.

Les viandes maturées : intensité et finesse

Nos viandes maturées – Angus Ibérique, Wagyu, Galice – offrent des saveurs profondes et raffinées. L’affinage patient révèle des arômes uniques et une texture fondante incomparable.

Les Spécial Barbecue : partage et convivialité

Entrecôte, côte de bœuf, ribs, picanha ou brisket… Nos morceaux dédiés au barbecue sont taillés pour les grandes tablées, les moments de partage et les cuissons au feu maîtrisées.

Viandes françaises d’exception : le goût du terroir

Nous mettons à l’honneur les joyaux du patrimoine culinaire français : le Porc Noir de Bigorre, les Volailles de Bresse, l’Agneau de Sisteron ou encore le Canard IGP Sud-Ouest. Autant de viandes au goût authentique, respectueuses des traditions et du bien-être animal.