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Colis Agneau de Pauillac

COLIS DEMI-AGNEAU | AGNEAU DE PAUILLAC

Colis d'Agneau de Pauillac Label Rouge et IGP (environ 6,5 kg) est idéal pour les...
6,5kg | 273,00 €
soit 42,00 €/kg
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Carré d'agneau

CARRE D'AGNEAU | LE PETIT PRINCE

Le Carré d’Agneau est l’un des morceaux les plus cuisinés, après le gigot. Apprécié...
1,1kg | 47,88 €
soit 42,00 €/kg
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Epaule Agneau Le Petit Prince

ÉPAULE D'AGNEAU | LE PETIT PRINCE

L'Épaule d’Agneau « Le Petit Prince » est un morceau tendre et savoureux. La présence...
1,3kg | 50,54 €
soit 38,00 €/kg
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Gigot d'agneau de Sisteron IGP

GIGOT D'AGNEAU | AGNEAU DE SISTERON IGP

Le Gigot d'Agneau de Sisteron IGP est réputé pour son équilibre parfait entre moelleux...
2,3kg | 98,28 €
soit 42,00 €/kg
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Filet Mignon de Porc Noir de Bigorre

FILET MIGNON X2 | PORC NOIR DE BIGORRE AOP

Le Filet Mignon de Porc Noir de Bigorre AOP est une viande délicate, tendre dont le...
790g | 39,50 €
soit 50,00 €/kg
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Poularde Noire d'Astarac

POULARDE | NOIRE D'ASTARAC BIGORRE

La Poularde Noire d'Astarac Bigorre est élevée exclusivement pour les fêtes de fin...
1,6kg | 48,30 €
soit 30,00 €/kg
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Saucisse de Toulouse, Porc Noir de Bigorre

SAUCISSE DE TOULOUSE | PORC NOIR DE BIGORRE AOP

Saucisse fraîche de Porc Noir de Bigorre AOP travaillée à la manière de la saucisse de...
440g | 14,96 €
soit 34,00 €/kg
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Côtelettes Agneau Le Petit Prince

CÔTELETTES | AGNEAU LE PETIT PRINCE

Les Côtelettes d'Agneau « Le Petit Prince », très appréciées des gastronomes, sont...
1,4kg | 58,80 €
soit 42,00 €/kg
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Poulet de Bresse AOP

POULET DE BRESSE AOP

Les poulets de Bresse sont nourris au maïs et blé de Bresse et au petit lait qui rend...
2,2kg | 61,32 €
soit 28,00 €/kg
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Poitrail de Canard Rôti Grenailles fondantes

T-BONE | CANARD GRAS FERMIER

Découvrez notre T-bone de Canard ou Poitrail de Canard Gars Fermier. Nos Magrets de...
1,4kg | 39,76 €
soit 28,00 €/kg
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Poitrine Agneau des Prés Salés AOP

POITRINE | AGNEAU DES PRÉS SALÉS AOP

Morceau savoureux et généreux, la poitrine d’agneau des Prés Salés révèle une chair...
2,4kg | 96,80 €
soit 40,00 €/kg
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Poulet Fermier Prince de Bourgogne IGP Label Rouge

POULET FERMIER PRINCE DE BOURGOGNE IGP LR

Découvrez le Poulet Fermier Prince de Bourgogne, reconnu Label Rouge et IGP, un...
2,0kg | 44,00 €
soit 22,00 €/kg
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Gigot Agneau Le Petit Prince

GIGOT D'AGNEAU | LE PETIT PRINCE

Le gigot d’agneau « Le Petit Prince », avec sa chair tendre et savoureuse, ravira tous...
2,0kg | 84,42 €
soit 42,00 €/kg
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Maigre de jarret de Porc Noir de Bigorre

MAIGRE DE JARRET | PORC NOIR DE BIGORRE AOP

Le Maigre de Jarret est le morceau de viande qui entoure le jarret de Porc. Dans le...
5,2kg | 104,60 €
soit 20,00 €/kg
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Chapon Astarac de Bigorre

CHAPON | NOIR D'ASTARAC BIGORRE

Le Chapon à Plume à l'Eau Noir d'Astarac Bigorre est le roi des fêtes de fin d’années....
1,8kg | 57,60 €
soit 32,00 €/kg
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Côtelettes Agneau pré-salés

COTELETTES D'AGNEAU | AGNEAU DES PRÉS SALÉS AOP

Fines, tendres et intensément parfumées, les côtelettes concentrent toute la finesse...
1,4kg | 82,94 €
soit 58,00 €/kg
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Selle d'Agneau des Prés Salés AOP

SELLE | AGNEAU DES PRÉS SALÉS AOP

Pièce noble et délicate issue du haut du gigot, la selle d’Agneau des Prés Salés...
990g | 57,42 €
soit 58,00 €/kg
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Jarret de Porc Noir de Bigorre

JARRET AVEC OS | PORC NOIR DE BIGORRE AOP

Le Jarret de Porc Noir de Bigorre, ou jambonneau se situe entre le pied et la cuisse...
1,3kg | 20,80 €
soit 16,00 €/kg
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Basse côte de Wagyu

BASSE-CÔTE 275 G | BOEUF WAGYU

La Basse-Côte de Bœuf Wagyu offre un goût unique qui comblera les plus grands...
1 pièce | 30,00 €
Bientôt disponible
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Carré de porc noir de Bigorre AOP rôti, sauce onctueuse aux châtaignes et purée de potimarron au beurre noisette

CARRÉ 4-5 CÔTES | PORC NOIR DE BIGORRE AOP

Ce carré à l'os détalonné et manchonné présente un beau rouge clair, finement...
2,5kg | 100,86 €
soit 41,00 €/kg

L'avis des Gourmets

CÔTE DE BOEUF | Blonde de Galice

J’ai testé la viande de Galice pour la première fois ce week-end ! La viande est super tendre, bien persillée, avec un goût vraiment unique. Une viand
C.Berlier
mercredi 23 avril 2025

POULARDE DE BRESSE AOP

Preparé pour les fêtes avec la recette aux agrumes donné sur le site. Et bien les deux poulardes ont régalés tout le monde, divine. Hors mis les carca
mercredi 22 janvier 2025

CÔTE DE BOEUF INF2 | BLACK ANGUS

Super viande ! La cote est bien persillée avec un bon gras intramusculaire. Je l'ai fait cuire en reverse sear (cuisson en low and slow jusqu'à une
lundi 16 décembre 2024

NOIX D'ENTRECÔTE | Premium d'Argentine

Dégusté fraîche au barbecue, tranche de 3 cm environ, un délice et très tendre avec quelques branches de romarin jetés dans les braises. En ayant cong
lundi 30 septembre 2024

AIGUILLETTE BARONNE | BLACK ANGUS

Il a été intéressant de découvrir des races non connus dans la grande distribution. J'en suis content et je recommande.
lundi 26 août 2024

T-BONE | Canard Gras Fermier

Un magret de qualité, saisi à la poêle et arrosé avec son gras, puis un passage au four avec les pommes de terres qui s'imposent! Un viande saignant
samedi 9 novembre 2024

HAMPE - SECRETO | BLACK ANGUS

Après un petit "épluchage" de la viande pour en ôter la membrane qui la recouvre, nous avons simplement fait un aller retour dans la poêle bien chaude
jeudi 10 octobre 2024

BAVETTE d'ALOYAU | BLACK ANGUS IBÉRIQUE

Superbe Viande, cuisiner dans un barbecue Traeger fumer pendant une heure à 90° et arroser d’un mélange vinaigre de cidre et whisky Bourbon tous les q
mardi 26 novembre 2024

PETIT TENDER | BLACK ANGUS

Cette piece de boeuf est exquise. Je l'ai snackee et cuite a basse temperature (80 degres) pendant 1h45 en l'arrosant toutes les 30 min d'une marinade
Francoise Bonnaillie
lundi 5 mai 2025

AIGUILLETTE BARONNE | Boeuf WAGYU

Très bonne viande. Excellent. Je le recommande, vous en aurez pour votre argent. Transport impeccable en 24H. Merci et à bientôt.
lundi 16 juin 2025

PICANHA | BLACK ANGUS

Du choix du produit jusqu’à sa consommation tout est fait pour faciliter l’accès au plaisir.
Philippe Latrille
jeudi 29 août 2024

BAVETTE ALOYAU 275 g | Boeuf WAGYU

Réconcilié avec le boeuf Wagyu, en ayant mangé dans un restaurant gastro j'avais été fortement déçu. La ce fut une autre histoire, une tendreté extra
lundi 7 octobre 2024

NOIX D'ENTRECÔTE | BLACK ANGUS URUGUAY

une des meilleurse viandes jamais goutée
mardi 14 juillet 2026

BRISKET | BLACK ANGUS

Merci pour tout ! Brisket bien reçus jeudi Très beaux morceaux bien marbrés pas bcp de trimming à faire Je les ai fumés "classique" (dry rub la v
lundi 7 octobre 2024

GIGOT d'AGNEAU | Agneau de Sisteron IGP

Viande fondante, délicieuse! Suivi exceptionnel de la part de Virginie pendant tout le processus, depuis la commande jusqu'à la livraison. Merci beau
Cat. C
dimanche 27 avril 2025

L-BONE | Blonde de Galice

J’ai commandé du faux filet de Galice et de la bavette de wagyu, tout les deux superbes ! Viandes très bien conditionnnées sous vide. L’entreprise est
REIMAT
dimanche 8 décembre 2024

LANGUE de BOEUF | BLACK ANGUS

Avis aux amateurs d'abats : cette langue d'angus est extrêmement tendre et goûteuse. J'ai essayé de reproduire un de mes plats libanais préférés que
lundi 24 mars 2025

NOIX D'ENTRECÔTE | BLACK ANGUS ARGENTINE

Excellente viande et excellents conseils: qualité, livraison, rappel téléphonique. A conseiller sans retenue... avant de se régaler.
mardi 5 novembre 2024

COUSTOUS ENTIER | Porc Noir de Bigorre

Juste parfait, 3h30 au BBQ à Pellet à 120 degrés, avec un RUB du tonnerre, arrosée toutes les 30 minutes avec un mélange cidre/jus de pomme. Vivement
samedi 14 septembre 2024

FILET DE BOEUF | PREMIUM d'ARGENTINE

Ce n’est pas mon premier Wellington et c’est toujours une réussite avec ce filet très goûtu et d’une tendreté remarquable. Service. Et livraison au T
vendredi 31 janvier 2025

Nos autres gammes de viandes

Black Angus

 Notre gamme
La Black Angus s'inscrit parmi les viandes les plus prisées au monde ! Black Angus d'Argentine, Black Angus Ibérique... Avec Guarda Pampa dégustez les meilleures pièces de Bœuf du monde !

La viande maturée

 Notre gamme
Succombez à la viande maturée : Angus Ibérique, Wagyu, Galice… Des pièces rares, affinées avec soin, qui révèlent des saveurs profondes et une tendreté incomparable.

La Viande au Barbecue

 Notre gamme
Pour vos barbecues d'exception, découvrez comment choisir et préparer votre viande. Faites-vous plaisir avec nos conseils d'experts et savourez chaque bouchée cuite au feu de bois !

Viandes Françaises d'Exception

 Notre gamme
Découvrez nos viandes françaises d’exception : Porc Noir de Bigorre, Volailles de Bresse, Agneau de Sisteron, Canard IGP Sud-Ouest. Des produits du terroir authentiques, issus de producteurs locaux, véritables trésors gastronomiques français.
100% Viandes d’Exception
Garantie
Un vrai contact humain à
chaque commande
Paiement rapide et sécurisé
Chaîne du froid garantie
France et Belgique

Les Incontournables : les viandes d’exception qui font référence

Black Angus : la référence mondiale

Apprécié pour sa tendreté exceptionnelle et son persillage généreux, le Black Angus est l’une des viandes les plus prestigieuses au monde. Une valeur sûre pour sublimer vos repas d’exception.

Les viandes maturées : intensité et finesse

Nos viandes maturées – Angus Ibérique, Wagyu, Galice – offrent des saveurs profondes et raffinées. L’affinage patient révèle des arômes uniques et une texture fondante incomparable.

Les Spécial Barbecue : partage et convivialité

Entrecôte, côte de bœuf, ribs, picanha ou brisket… Nos morceaux dédiés au barbecue sont taillés pour les grandes tablées, les moments de partage et les cuissons au feu maîtrisées.

Viandes françaises d’exception : le goût du terroir

Nous mettons à l’honneur les joyaux du patrimoine culinaire français : le Porc Noir de Bigorre, les Volailles de Bresse, l’Agneau de Sisteron ou encore le Canard IGP Sud-Ouest. Autant de viandes au goût authentique, respectueuses des traditions et du bien-être animal.