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Jambon entier Porc Noir de Bigorre AOP

JAMBON ENTIER 9KG | PORC NOIR DE BIGORRE

Ce Jambon de Porc Noir de Bigorre AOP avec os et couenne possède un goût puissant et...
8,8kg | 528,01 €
soit 60,00 €/kg
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Basse côte Angus Ibérique

BASSE-CÔTE | BLACK ANGUS

La Basse-Côte de Bœuf est un morceau de choix qui offre de multiples possibilités...
280g | 11,20 €
soit 40,00 €/kg
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ENTRECOTE | FIN GRAS DU MÉZENC AOP

ENTRECOTE | FIN GRAS DU MÉZENC AOP

Découvrez l’excellence de la viande française avec notre entrecôte de Fin Gras du...
790g | 51,35 €
soit 65,00 €/kg
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Lamelles de ventrêche

LAMELLES DE VENTRÈCHE | PORC NOIR DE BIGORRE

La Ventrêche est une salaison de poitrine de porc séchée. Une pièce de Porc Noir de...
1 pièce | 6,60 €
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Onglet de bœuf Wagyu

ONGLET | BOEUF WAGYU

L'Onglet de Bœuf est une pièce qui présente un nerf longitudinal qui le divise en 2...
1,2kg | 119,34 €
soit 102,00 €/kg
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PLAT DE CÔTES | BLACK ANGUS

PLAT DE CÔTES | BLACK ANGUS

Le Plat de Côtes de Bœuf Ibérique est très persillé et offre une saveur et tendreté...
3,8kg | 133,00 €
soit 35,00 €/kg
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Petits boudins Porc Noir de Bigorre

BOUDINS À CUIRE | PORC NOIR DE BIGORRE AOP

Ce délicieux Boudin de Porc Noir de Bigorre AOP peut être cuisiné au grill ou à la...
280g | 6,72 €
soit 24,00 €/kg
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Queue de boeuf Angus Ibérique

QUEUE DE BOEUF | BLACK ANGUS

La Queue de Bœuf Angus est savoureuse et riche en goût. La pièce parfaite pour...
1,1kg | 28,75 €
soit 25,00 €/kg
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Petit Tender Angus Ibérique

PETIT TENDER | BLACK ANGUS

Le Petit Tender de Bœuf Angus Ibérique est une pièce de choix. Un morceau qui...
1,6kg | 54,40 €
soit 34,00 €/kg
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Ribs, 5ème côte bœuf Angus Ibérique

RIBS | BLACK ANGUS

Découvrez nos Ribs de Bœuf Black Angus. Une pièce offrant un persillé généreux. Ce...
880g | 38,72 €
soit 44,00 €/kg
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Langue de bœuf Angus Ibérique

LANGUE DE BOEUF | BLACK ANGUS

La Langue de Bœuf Angus Ibérique, grand classique des abats, est idéale en bouillon,...
1,4kg | 27,20 €
soit 20,00 €/kg
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entrecote-aubrac-mauturee-30-jours

ENTRECÔTE MATURÉE | BOEUF AUBRAC

Guarda Pampa a sélectionné pour vous ce bœuf français, de race Aubrac, une race bœuf...
1,1kg | 78,20 €
soit 68,00 €/kg
Bientôt disponible
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CARRÉ DE 10 CÔTES | Agneau...

CARRÉ DE 10 CÔTES | AGNEAU DE LAIT PYRÉNÉES

Le Carré d’Agneau de Lait de Pyrénées est l’un des morceaux les plus cuisinés, après...
700g | 28,00 €
soit 40,00 €/kg
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cote-de-boeuf-aubrac-maturee-30-jours

CÔTE DE BOEUF MATURÉE | BŒUF AUBRAC

La Côte de Bœuf Maturée Aubrac est un morceau de premier choix. Il offre un persillé...
1,3kg | 87,72 €
soit 68,00 €/kg
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Pétales Jambon Porc Noir de Bigorre

PÉTALES DE JAMBON 80G | PORC NOIR DE BIGORRE

Un goût puissant et une grande longueur en bouche. Coupée en tranches fines, sa...
1 pièce | 18,00 €
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Carré d'agneau de Sisteron IGP

CARRE D'AGNEAU | AGNEAU DE SISTERON IGP

Sublimez vos repas avec le Carré d’Agneau de Sisteron IGP, un morceau noble à la...
1,4kg | 57,96 €
soit 42,00 €/kg
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GIGOT d'AGNEAU | Agneau de...

GIGOT D'AGNEAU | AGNEAU DE LAIT DES PYRÉNÉES

Le Gigot d'Agneau de Lait des Pyrénées est traditionnellement dégusté lors du menu de...
1,0kg | 40,00 €
soit 40,00 €/kg
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ÉPAULE d'AGNEAU | Agneau de...

ÉPAULE D'AGNEAU | AGNEAU DE LAIT DES PYRÉNÉES

L’Épaule d’Agneau de Lait des Pyrénées offre une viande moelleuse, fondante, juteuse,...
700g | 28,00 €
soit 40,00 €/kg
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Tbone Blonde de Galice

T-BONE | BLONDE DE GALICE

Le T-BONE est une découpe américaine reconnaissable avec son os en forme de « T ». Il...
1,0kg | 60,00 €
soit 60,00 €/kg
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Tbone maturé boeuf limousin

T-BONE MATURÉ 45J | BŒUF LIMOUSIN

Guarda Pampa a sélectionné pour vous ce bœuf français, de race limousine.  Morceau...
1,5kg | 96,85 €
soit 65,00 €/kg

L'avis des Gourmets

CÔTE DE VEAU | Blonde de Galice

Un bien joli et délicieux morceau de viande. Nous l’avons poêlé, arrosée de beurre en fin de cuisson( viande rosée) et laisser reposer. Nous l’avions
lundi 14 octobre 2024

RÔTI d'ÉCHINE | Porc Noir de Bigorre AOP

Stéphanie est très efficace. La commande a été livrée dans les délais. Le produit est parfait.
Erick Germain
jeudi 24 octobre 2024

AIGUILLETTE BARONNE | Boeuf WAGYU

Très bonne viande. Excellent. Je le recommande, vous en aurez pour votre argent. Transport impeccable en 24H. Merci et à bientôt.
lundi 16 juin 2025

POULARDE DE BRESSE AOP

Preparé pour les fêtes avec la recette aux agrumes donné sur le site. Et bien les deux poulardes ont régalés tout le monde, divine. Hors mis les carca
mercredi 22 janvier 2025

RIBS | BLACK ANGUS

Viande de très grande qualité avec un persillage et une texture incroyable . Sous les conseils de Virginie , très peu d'assaisonnement... un filet d
Maxime B
jeudi 25 juillet 2024

CÔTE DE BOEUF INF2 | BLACK ANGUS

Viande délicieuse Une valeur sûre Un RÉGAL !!
Rémi
mardi 9 avril 2024

PICANHA | Boeuf Premium d'Argentine

Livraison rapide, avec le respect de la chaîne du froid, la viande était excellente. Picanha cuite au fumoir à 100° jusqu'à atteindre 40° à coeur, pui
jeudi 4 juillet 2024

BAVETTE ALOYAU 275 g | Boeuf WAGYU

Réconcilié avec le boeuf Wagyu, en ayant mangé dans un restaurant gastro j'avais été fortement déçu. La ce fut une autre histoire, une tendreté extra
lundi 7 octobre 2024

ONGLET | BLACK ANGUS

L’une des meilleures viandes que j’ai pu manger.
Sébastien
mardi 7 mai 2024

FILET DE BOEUF | PREMIUM d'ARGENTINE

Ce n’est pas mon premier Wellington et c’est toujours une réussite avec ce filet très goûtu et d’une tendreté remarquable. Service. Et livraison au T
vendredi 31 janvier 2025

HAMPE - SECRETO | BLACK ANGUS

Après un petit "épluchage" de la viande pour en ôter la membrane qui la recouvre, nous avons simplement fait un aller retour dans la poêle bien chaude
jeudi 10 octobre 2024

FOIE GRAS CRU DE CANARD EXTRA | déveiné 580g

Cuisson sans problèmes sous forme d’escalopes, avec relativement peu de perte de gras et une indiscutable fermeté conservée. D’autre part, pour une cu
mardi 11 février 2025

CÔTE DE BOEUF | Blonde de Galice

Service client excellent, avec appel de Virginie pour la date et l'heure de livraison, plus quelques conseils pour la préparation de la viande avant c
Raphaël
dimanche 4 août 2024

SAUCISSE DE TOULOUSE | Porc Noir de Bigorre AOP

Excellent saucisse cuite au barbecue tout d’abord saisie puis cuisson en indirect un vrai régal merci guarda pampa pour vos viandes de qualité
dimanche 22 septembre 2024

COTE DE BOEUF | Boeuf WAGYU

Incroyable
vendredi 9 août 2024

AIGUILLETTE BARONNE | BLACK ANGUS

Je n'avais pas ce qu'il fallait pour la cuisson au BBQ donc nous avons appliqué un rub classique (sel, poivre, ail), saisi la viande sur le grill (cha
mercredi 29 mai 2024

GIGOT d'AGNEAU | Agneau de Sisteron IGP

Viande fondante, délicieuse! Suivi exceptionnel de la part de Virginie pendant tout le processus, depuis la commande jusqu'à la livraison. Merci beau
Cat. C
dimanche 27 avril 2025

L-BONE | Boeuf WAGYU

Service client au top avec appel de Virginie avant la livraison. Cette viande est la meilleure que je n'ai jamais mangé, le Wagyu vaut le détour !
Raphaël
dimanche 4 août 2024

MAGRET CRU | Canard Gras Fermier

Qualité supérieure, de l'avis de tous les gourmands avec qui je les ai partagés. Cuisson au Kamado à 220°C, faire griller coté viande pendant 5 mn,
dimanche 6 octobre 2024

CAVIAR JAMBON SECHE 90 gr | Boeuf WAGYU

Un des meilleur jambon que j'ai eu l'occasion de manger. Le gras se diffuse dans la bouche a chaque mâche c'est vraiment trés bon. Produit top.
dimanche 27 juillet 2025

Nos autres gammes de viandes

Black Angus

 Notre gamme
La Black Angus s'inscrit parmi les viandes les plus prisées au monde ! Black Angus d'Argentine, Black Angus Ibérique... Avec Guarda Pampa dégustez les meilleures pièces de Bœuf du monde !

La viande maturée

 Notre gamme
Succombez à la viande maturée : Angus Ibérique, Wagyu, Galice… Des pièces rares, affinées avec soin, qui révèlent des saveurs profondes et une tendreté incomparable.

La Viande au Barbecue

 Notre gamme
Pour vos barbecues d'exception, découvrez comment choisir et préparer votre viande. Faites-vous plaisir avec nos conseils d'experts et savourez chaque bouchée cuite au feu de bois !

Viandes Françaises d'Exception

 Notre gamme
Découvrez nos viandes françaises d’exception : Porc Noir de Bigorre, Volailles de Bresse, Agneau de Sisteron, Canard IGP Sud-Ouest. Des produits du terroir authentiques, issus de producteurs locaux, véritables trésors gastronomiques français.
100% Viandes d’Exception
Garantie
Un vrai contact humain à
chaque commande
Paiement rapide et sécurisé
Chaîne du froid garantie
France et Belgique

Les Incontournables : les viandes d’exception qui font référence

Black Angus : la référence mondiale

Apprécié pour sa tendreté exceptionnelle et son persillage généreux, le Black Angus est l’une des viandes les plus prestigieuses au monde. Une valeur sûre pour sublimer vos repas d’exception.

Les viandes maturées : intensité et finesse

Nos viandes maturées – Angus Ibérique, Wagyu, Galice – offrent des saveurs profondes et raffinées. L’affinage patient révèle des arômes uniques et une texture fondante incomparable.

Les Spécial Barbecue : partage et convivialité

Entrecôte, côte de bœuf, ribs, picanha ou brisket… Nos morceaux dédiés au barbecue sont taillés pour les grandes tablées, les moments de partage et les cuissons au feu maîtrisées.

Viandes françaises d’exception : le goût du terroir

Nous mettons à l’honneur les joyaux du patrimoine culinaire français : le Porc Noir de Bigorre, les Volailles de Bresse, l’Agneau de Sisteron ou encore le Canard IGP Sud-Ouest. Autant de viandes au goût authentique, respectueuses des traditions et du bien-être animal.