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juin 23
Entrecôte Wagyu à la plancha et aubergines à la japonaise par Delphine
Bonjour les gastronomes, Aujourd’hui je vous propose une recette avec une viande d’exception,...
12
juin 23
T-Bone de Boeuf Limousin à la plancha, carottes glacées au miel et vinaigre balsamique par Delphine
Bonjour les gourmands, Aujourd’hui je vous propose de cuisiner avec moi un T Bone de Boeuf...
02
juin 23
Côte de Veau de Blonde de Galice maturée rôtie sauce Gremolata à la façon de Delphine
Bonjour les gourmets, Aujourd’hui je vous propose de réaliser avec moi une recette très...
19
mai 23
Bavette d’Aloyau Angus Uruguay et sa sauce à l’échalotte par Delphine
Bonjour les gastronomes, Aujourd’hui je vous propose de réaliser un plat qui selon moi est le...
09
mai 23
Rôti d’Onglet de Bœuf Angus Ibérique farci au Foie Gras, asperges vertes et crumble de parmesan et citron
Bonjour les gourmands, Aujourd’hui je vous propose une recette toute simple mais si gourmande...
24
avril 23
Pierrade de Chuck Flap de Wagyu et farandole de sauces par Delphine
Bonjour les gourmands, Aujourd’hui je vous propose de réaliser une cuisson simple autour d’une...
07
avril 23
Bouchées de Picanha Premium Argentine au sésame, sauce froide au lait de coco, green curry et poivre de Kampot
Bonjour les gastronomes, Aujourd’hui je vous propose de faire un petit bond en Asie avec moi....
Tbones, Tomahawks, côtes de bœuf : différences et guide de cuisson.
Les Tbones, les tomahawks et les côtes de bœuf demeurent des incontournables dans les parties...