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Carré à l'os Porc Noir de Bigorre AOP

Carré 4-5 côtes détalonné et manchonné, Porc Noir de Bigorre AOP

Ce carré à l'os détalonné et manchonné présente un beau rouge clair, finement...
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Jarret de Porc Noir de Bigorre

Jarret avec os , Porc Noir de Bigorre

Le jarret de porc ou jambonneau se situe entre le pied et la cuisse du porc. Très...
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Côtes de Porc Noir de Bigorre AOP dans le filet

Côte dans le filet x4, Porc Noir de Bigorre AOP

Un goût puissant et une grande longueur en bouche. Juste ce qu'il faut de sel gemme du...
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Côtes de Porc Noir de Bigorre AOP dans l'échine

Côte dans echine x4, Porc Noir de Bigorre AOP

Dans l'échine de ce porc rustique, élevé au grand air, cette côte est naturellement...
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Filet Mignon de Porc Noir de Bigorre

Filet Mignon x2 , Porc Noir de Bigorre AOP

Le filet mignon de Porc Noir de Bigorre  est une viande délicate, tendre dont le...
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  • Domaine de Belfontaine - 33270 Bouliac
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