Certifiée Bio sur son site de production.

Première pression à froid

Aucune amertume

Acidité extrêmement basse : 0,1°-0,2° maximum à l’embouteillage

Point de fumée extrêmement haut : 240°C permettant une utilisation en cuisson.

DESERT MIRACLE est une huile d’olive UNIQUE en son genre, produite en plein cœur d'un désert de Rocaille !

Elle est très équilibrée, alliant une texte velours en bouche à un incroyable fruité, caractéristique des variétés d'olives qui la composent et de l’écosystème unique qui la produit.

Les olives, sont récoltées lorsque leur couleur commence à tirer du vert vers le rose-violet. Elles confèrent alors à cette huile d’olive sa magnifique robe dorée.

Le fruité des olives est clairement identifiable au nez et en bouche.