Découvrez cette semaine notre Agneau de Sisteron IGP | EPAULES |COTELETTES | GIGOT
Le chuck flap, ou « persillé, est une découpe américaine issue des basses-côtes dont le persillé est exceptionnel. Cette pièce originale offre le meilleur du goût exceptionnel du bœuf Wagyu à la façon du bœuf de Kobe.
