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POULET DE BRESSE AOP
Note
(1 avis client)
57,82 €
soit 29,50 €/kg
Les poulets sont nourris au maïs et blé de Bresse et au petit lait qui rend la viande plus moelleuse. Les céréales sont sans OGM, et sans antibiotique. Cela permettra au poulet d'obtenir une finesse de chair et un goût incomparable. La “reine des volailles” est la seule à bénéficier d'une Appellation d'origine contrôlée.
Sur l’élevage, les poussins arrivent dès leur premier jour. Après 5 semaines au chaud, ils ont accès au grand air pour gratter la terre, manger de l'herbe, des insectes, des vers, des petits cailloux, afin de constituer leur squelette et faire du muscle grâce aux 10 à 20m2 de terrain par poulet. En fin de journée les poulets entrent dans leurs cabanes.
Date de livraison Flexible : Virginie vous appellera sous peu pour choisir ensemble votre jour de livraison.
Description
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Recettes & Vidéos
Informations produit
Livraison
Questions fréquentes
La volaille de Bresse est un produit d'exception reconnu mondialement pour sa qualité unique. Ce poulet est le seul à avoir obtenu une Appellation d'Origine Protégée (AOP), un label qui garantit son origine géographique et son mode d'élevage traditionnel. Il est exclusivement élevé dans la région de la Bresse, en France, selon des méthodes ancestrales strictement encadrées.
La volaille de Bresse: une qualité haut de gamme
La volaille de Bresse se distingue par un goût inimitable, qui résulte de son alimentation soignée et de son mode d'élevage. Les poulets de Bresse sont nourris au maïs, au blé et aux produits laitiers, sans OGM. Ils sont élevés en plein air, où ils bénéficient d'un espace abondant pour se mouvoir, ce qui renforce la qualité de leur chair.
Le mode d'élevage de la volaille de Bresse repose sur des méthodes artisanales ancestrales
Après une période de croissance en liberté, ces volailles sont finies en "épinettes", des cabanes en bois, où elles reçoivent une alimentation riche qui contribue à leur texture tendre et leur chair persillée. Ces pratiques, associées à l'environnement particulier de la Bresse, confèrent à la viande une saveur riche, légèrement beurrée, qui la distingue de toutes les autres volailles.
En choisissant nos volailles de Bresse, vous optez pour un produit artisanal, issu de producteurs passionnés, qui perpétuent un savoir-faire unique pour offrir une viande d’une qualité exceptionnelle.
Très bon produit - Chair « goûtu » et savoureuse. Je recommande - Guarda Pampa se diversifie avec succès