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Picanha Angus Argentine sur une table de cuisne

AIGUILLETTE DE RUMSTECK, ANGUS ARGENTINE

L'Aiguillette de Rumsteck ou picanha est une partie du rumsteck, typique de l'Amérique...
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Contre filet Angus Argentine

FAUX-FILET, ANGUS ARGENTINE

L'une des pièces la plus noble qui se distingue par son goût, sa texture et sa tendreté.
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Côte de boeuf de Galice

COTE DE BOEUF GALICE PREMIUM

Pièce de choix, la côte de bœuf de Galice se caractérise par des saveurs authentiques...
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T Bone Boeuf de Galice

TBONE GALICE PREMIUM

Le T-bone est une découpe américaine reconnaissable avec son os en forme de « T ». Il...
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Noix d'entrecôte sur table de cuisine

NOIX D'ENTRECOTE, ANGUS ARGENTINE

La noix d'entrecôte est un morceau de bœuf correspondant à la partie centrale de...
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Rôti de Porc Noir de Bigorre AOP dans l'échine

Rôti echine, Porc Noir de Bigorre AOP

Un goût puissant et une grande longueur en bouche. Juste ce qu'il faut de sel gemme du...

Nos autres gammes de viandes

Viandes de bœuf

Qu'entend-on par race bovine d'exception ?

Une très bonne viande signifie généralement qu'elle a un goût raffiné ou authentique? et qu'elle est particulièrement persillée. La viande persillée est tendre, savoureuse et fondante car sa graisse est bien répartie au sein du tissu [...]

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Viandes de porc

La viande de porc fait partie de ce qu'on appelle les "viandes blanches". Elle est riche en protéines et en oligo-éléments qui sont nécessaires pour le bon fonctionnement de notre organisme. C’est une viande savoureuse et tendre qui offre des possibilités culinaires multiples. Du carré à [...]

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Viandes d'agneau

Plat typique de Pâques, la viande d’agneau s’invite dans nos assiettes pour un instant gourmand. Lors des grandes occasions ou de simples dîners en famille, il sait s’adapter à toutes les cuissons pour ravir toutes les papilles. Par ailleurs, en plus d’être succulent, l’agneau est bon pour [...]

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Guarda Pampa
  • Domaine de Belfontaine - 33270 Bouliac
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