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Jambon entier Porc Noir de Bigorre AOP

JAMBON ENTIER 9KG | PORC NOIR DE BIGORRE

Ce Jambon de Porc Noir de Bigorre AOP avec os et couenne possède un goût puissant et...
8,8kg | 528,01 €
soit 60,00 €/kg
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Basse côte Angus Ibérique

BASSE-CÔTE | BLACK ANGUS

La Basse-Côte de Bœuf est un morceau de choix qui offre de multiples possibilités...
290g | 11,60 €
soit 40,00 €/kg
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Lamelles de ventrêche

LAMELLES DE VENTRÈCHE | PORC NOIR DE BIGORRE

La Ventrêche est une salaison de poitrine de porc séchée. Une pièce de Porc Noir de...
1 pièce | 6,60 €
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Terrine au Jambon Noir de Bigorre

TERRINE DE JAMBON 180G | PORC NOIR DE BIGORRE

Les éleveurs du Porc Noir de Bigorre confectionnent traditionnellement cette Terrine...
1 pièce | 9,00 €
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Saucisson Porc Noir de Bigorre

SAUCISSON 250G | PORC NOIR DE BIGORRE

Ce saucisson authentique est très goûteux ; très bel équilibre entre la finesse de la...
1 pièce | 18,00 €
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Fromage de tête Porc Noir de Bigorre

FROMAGE DE TÊTE 180G | PORC NOIR DE BIGORRE

Le Fromage de Tête est constitué de morceaux de Porc Noir de Bigorre issus de la tête....
1 pièce | 9,00 €
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Caviar Cecina Wagyu

CAVIAR JAMBON SECHE 90 GR | BOEUF WAGYU

Comme son nom l’indique, le caviar de Wagyu est un concentré de goût et de saveur issu...
1 pièce | 32,00 €
Disponible
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Rillettes Porc Noir de Bigorre

RILLETTES 180G | PORC NOIR DE BIGORRE

Le Porc noir de Bigorre donne des Rillettes une chair remarquable. Ce goût unique...
1 pièce | 9,00 €
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Rôti dans l'échine de Porc Noir de Bigorre AOP

RÔTI D'ÉCHINE | PORC NOIR DE BIGORRE AOP

Le Rôti d'Échine de Porc Noir de Bigorre AOP est un porc gascon élevé de manière...
-15%
900g | 35,57 € 41,85 €
soit 39,52 €/kg
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1/4 jambon Porc Noir de Bigorre

1/4 JAMBON | PORC NOIR DE BIGORRE AOP

Le Jambon de Porc Noir de Bigorre AOP offre un goût puissant et une grande longueur en...
920g | 105,80 €
soit 115,00 €/kg
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Pétales Jambon Porc Noir de Bigorre AOP coupées au couteau

PÉTALES DE JAMBON 70G | PORC NOIR DE BIGORRE

Les Pétales de Jambon de Porc Noir de Bigorre AOP ont Un goût puissant et une grande...
1 pièce | 18,00 €
Disponible
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Bavette d'aloyau Wagyu

BAVETTE ALOYAU 275 G | BOEUF WAGYU

La Bavette d’Aloyau de boeuf Wagyu est une viande aux fibres longues et possède un...
1 pièce | 34,00 €
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Foie Gras de Canard Entier IGP SO Label Rouge Bocal 180g

FOIE GRAS DE CANARD ENTIER IGP | BOCAL 180G

Notre foie gras de canard offre des saveurs authentiques caractérisées par un goût...
1 pièce | 42,00 €
Disponible
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Aiguillette baronne Wagyu

AIGUILLETTE BARONNE | BOEUF WAGYU

L'Aiguillette Baronne de Bœuf Wagyu ne pourra que vous séduire ! Sa viande est très...
1,5kg | 129,86 €
soit 86,00 €/kg
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Langue de bœuf Angus Ibérique

LANGUE DE BOEUF | BLACK ANGUS

La Langue de Bœuf Angus Ibérique, grand classique des abats, est idéale en bouillon,...
1,1kg | 22,60 €
soit 20,00 €/kg
Disponible
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Tartine Foie Gras de Canard Entier IGP SO Label Rouge

FOIE GRAS DE CANARD ENTIER | IGP SO & LABEL ROUGE

Notre Foie Gras de Canard Entier offre des saveurs authentiques caractérisées par un...
1 pièce | 72,00 €
Disponible
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Foie Gras de Canard Entier Label Rouge au Torchon 1/2 Mi-Cuit

FOIE GRAS CANARD ENTIER | TORCHON 1/2 MI-CUIT

Ce foie gras de canard entier cuit au torchon fait partie de la catégorie des foies...
270g | 59,40 €
soit 220,00 €/kg
Disponible
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Maigre de jarret de Porc Noir de Bigorre

MAIGRE DE JARRET | PORC NOIR DE BIGORRE AOP

Le Maigre de Jarret est le morceau de viande qui entoure le jarret de Porc. Dans le...
1,1kg | 22,40 €
soit 20,00 €/kg
Arrivage en cours
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Onglet de boeuf Angus Ibérique

ONGLET | BLACK ANGUS

L'Onglet de Bœuf Angus Ibérique est une pièce qui présente un nerf longitudinal qui le...
1,7kg | 71,40 €
soit 42,00 €/kg
Arrivage en cours
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PLAT DE CÔTES | BLACK ANGUS

PLAT DE CÔTES | BLACK ANGUS

Le Plat de Côtes de Bœuf Ibérique est très persillé et offre une saveur et tendreté...
3,7kg | 130,90 €
soit 35,00 €/kg

L'avis des Gourmets

T-BONE | Canard Gras Fermier

Un magret de qualité, saisi à la poêle et arrosé avec son gras, puis un passage au four avec les pommes de terres qui s'imposent! Un viande saignant
samedi 9 novembre 2024

NOIX D'ENTRECÔTE | BLACK ANGUS ARGENTINE

Commande passée par internet, suivie d'un appel téléphonique super sympa pour savoir quel jour nous voulions la recevoir ... Un contact franchement ag
François Pellegrini
samedi 6 juillet 2024

CAVIAR JAMBON SECHE 90 gr | Boeuf WAGYU

Un des meilleur jambon que j'ai eu l'occasion de manger. Le gras se diffuse dans la bouche a chaque mâche c'est vraiment trés bon. Produit top.
dimanche 27 juillet 2025

PICANHA | Boeuf Premium d'Argentine

Livraison rapide, avec le respect de la chaîne du froid, la viande était excellente. Picanha cuite au fumoir à 100° jusqu'à atteindre 40° à coeur, pui
jeudi 4 juillet 2024

RIBS | BLACK ANGUS

Viande de très grande qualité avec un persillage et une texture incroyable . Sous les conseils de Virginie , très peu d'assaisonnement... un filet d
Maxime B
jeudi 25 juillet 2024

NOIX D'ENTRECÔTE | Premium d'Argentine

C’est la 2me fois que je commande du bœuf chez Guardapampa et à chaque fois nous nous régalons. Tout est parfait, les échanges téléphoniques, la rapi
Catherine
jeudi 4 juillet 2024

MAGRET CRU | Canard Gras Fermier

Qualité supérieure, de l'avis de tous les gourmands avec qui je les ai partagés. Cuisson au Kamado à 220°C, faire griller coté viande pendant 5 mn,
dimanche 6 octobre 2024

FILET DE BOEUF | PREMIUM d'ARGENTINE

Ce n’est pas mon premier Wellington et c’est toujours une réussite avec ce filet très goûtu et d’une tendreté remarquable. Service. Et livraison au T
vendredi 31 janvier 2025

PALERON | BLACK ANGUS

Un magnifique paleron garni d'un beau persillage. Utilisé pour un boeuf bourguignon, la viande était tellement tendre qu'elle s'effilochait d'elle-mêm
lundi 25 novembre 2024

SAUCISSE DE TOULOUSE | Porc Noir de Bigorre AOP

Excellent saucisse cuite au barbecue tout d’abord saisie puis cuisson en indirect un vrai régal merci guarda pampa pour vos viandes de qualité
dimanche 22 septembre 2024

CHUCK FLAP | BLACK ANGUS

1er essai pour le chuck flap. Livraison au top Mon intention au départ était de le cuisiner en carpaccio mais finalement je l'ai fait au BBQ. Une tue
Elisabeth
dimanche 18 août 2024

L-BONE | Blonde de Galice

J’ai commandé du faux filet de Galice et de la bavette de wagyu, tout les deux superbes ! Viandes très bien conditionnnées sous vide. L’entreprise est
REIMAT
dimanche 8 décembre 2024

CÔTE DE BOEUF | Blonde de Galice

Service client excellent, avec appel de Virginie pour la date et l'heure de livraison, plus quelques conseils pour la préparation de la viande avant c
Raphaël
dimanche 4 août 2024

BAVETTE d'ALOYAU | BLACK ANGUS IBÉRIQUE

Superbe Viande, cuisiner dans un barbecue Traeger fumer pendant une heure à 90° et arroser d’un mélange vinaigre de cidre et whisky Bourbon tous les q
mardi 26 novembre 2024

POULARDE DE BRESSE AOP

Preparé pour les fêtes avec la recette aux agrumes donné sur le site. Et bien les deux poulardes ont régalés tout le monde, divine. Hors mis les carca
mercredi 22 janvier 2025

AIGUILLETTE BARONNE | BLACK ANGUS

Il a été intéressant de découvrir des races non connus dans la grande distribution. J'en suis content et je recommande.
lundi 26 août 2024

CÔTE DE VEAU IBÉRIQUE

Un bien joli et délicieux morceau de viande. Nous l’avons poêlé, arrosée de beurre en fin de cuisson( viande rosée) et laisser reposer. Nous l’avions
lundi 14 octobre 2024

GIGOT d'AGNEAU | Agneau de Sisteron IGP

Viande fondante, délicieuse! Suivi exceptionnel de la part de Virginie pendant tout le processus, depuis la commande jusqu'à la livraison. Merci beau
Cat. C
dimanche 27 avril 2025

ÉPAULE d'AGNEAU | Agneau de Sisteron IGP

Cette viande est vraiment exceptionnelle, un parfum incomparable. Cuit 7h au Kamado, c'était une expérience juste incroyable.
mercredi 6 mai 2026

FOIE GRAS CRU DE CANARD EXTRA | déveiné 580g

Cuisson sans problèmes sous forme d’escalopes, avec relativement peu de perte de gras et une indiscutable fermeté conservée. D’autre part, pour une cu
mardi 11 février 2025

Nos autres gammes de viandes

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Les Incontournables

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Pour une Saint-Valentin gourmande, surprenez votre moitié avec une viande d'exception : Wagyu fondant, Angus persillé, Blonde de Galice... Livraison fraîcheur J+1 pour un dîner inoubliable !

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