Lire la suite
Disponible
Acheter
chuck flap Angus Ibérique

CHUCK FLAP (PERSILLÉ) - BŒUF ANGUS IBÉRIQUE

C'est un morceau de très grande qualité qui provient de la partie haute du cou. Il...
Disponible
Acheter
Faux filet avec os Wagyu

FAUX FILET AVEC OS, WAGYU BIO

Le faux filet sur os de Wagyu Bio est une expérience culinaire surprenante. Cette...
Disponible
Acheter
Caviar Cecina Wagyu

CAVIAR JAMBON SECHE 90GR, WAGYU ESPAGNE

Comme son nom l’indique, le caviar de Wagyu est un concentré de goût et de saveur issu...
Disponible
Acheter
Côte de bœuf de Wagyu

COTE DE BOEUF, WAGYU BIO

Morceau emblématique, la côte de bœuf de Wagyu offre un persillé généreux et une...
Disponible
Acheter
Bavette d'aloyau Angus Ibérique

BAVETTE D'ALOYAU - BŒUF ANGUS IBÉRIQUE

La bavette d'aloyau de bœuf ibérique possède une texture unique et un persillé...
Disponible
Acheter
Entrecôte Wagyu Bio

ENTRECOTE, WAGYU BIO

L'entrecôte de Bœuf Wagyu propose un persillé et un grain de viande unique à la façon...
Disponible
Acheter
Aiguillette Baronne Angus Ibérique

AIGUILLETTE BARONNE - BŒUF ANGUS IBÉRIQUE

L’aiguillette baronne est également appelé "Tri tip" aux Etats-Unis, colita de cuadril...
Disponible
Acheter
Brisket Boeuf Angus Ibérique

BRISKET POITRINE - BŒUF ANGUS IBÉRIQUE

La brisket, ou poitrine de boeuf, est une viande parfaite pour être fumée ou marinée...
Indisponible
Acheter
Aiguillette Baronne Angus Uruguay

AIGUILLETTE BARONNE, ANGUS URUGUAY

Ses fibres longues et son délicat persillé en font de délicieux steaks à griller ou à...
Indisponible
Acheter
Ribs, 5ème côte bœuf Angus Ibérique

RIBS - BŒUF ANGUS IBÉRIQUE

Ce "ribs" de bœuf est la 5ème côte, la plus épaisse et la partie offrant le plus...
Indisponible
Acheter
Paleron Angus Uruguay

PALERON, ANGUS URUGUAY

Le paleron est un morceau de bœuf qui se caractérise par sa polyvalence gastronomique...
Indisponible
Acheter
Aiguillette baronne Wagyu

AIGUILLETTE BARONNE, WAGYU BIO

Sa viande est très marbrée, idéale pour préparer des carpaccios entre autres...

Nos autres gammes de viandes

Nos viandes

Qu’entend-on par « viande d’exception » ?

Ce type de viande possède des qualités hors du commun ; Mais quelles sont-elles ?

Le goût tendre et juteux

Une viande de qualité plaît particulièrement grâce à sa saveur sans pareil. En effet, il s’agit [...]

Notre gamme

Notre charcuterie

Notre gamme

Épicerie fine & Accessoires

Nos huiles d’olives de prestige et vinaigres balsamiques premium

Guarda Pampa a sélectionné pour vous des huiles d’olives vierge premium, de petits producteurs passionnés.  Par exemple, Terga gastronomie est une entreprise familiale française produisant des huiles d’olives [...]

Notre gamme