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Côtes de Porc Noir de Bigorre AOP dans l'échine

CÔTE DANS ECHINE X4, PORC NOIR DE BIGORRE AOP

Dans l'échine de ce porc rustique, élevé au grand air, cette côte est naturellement...
1.1kg | 43,32 €
soit 38,00 €/kg
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1/4 jambon Porc Noir de Bigorre

1/4 JAMBON (1KG), PORC NOIR DE BIGORRE

Un goût puissant et une grande longueur en bouche pour ce quart de jambon sans os...
960g | 110,40 €
soit 115,00 €/kg
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Ribs, 5ème côte bœuf Angus Ibérique

RIBS - BŒUF ANGUS IBÉRIQUE

Ce "ribs" de bœuf est la 5ème côte, la plus épaisse et la partie offrant le plus...
860g | 36,12 €
soit 42,00 €/kg
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Fromage de tête Porc Noir de Bigorre

FROMAGE DE TÊTE (180G NET), PORC NOIR DE BIGORRE

Le fromage de tête est constitué de morceaux de porc issus de la tête, cuits avec des...
1 pièce | 9,00 €
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Rillettes Porc Noir de Bigorre

RILLETTES (180G NET), PORC NOIR DE BIGORRE

Le Porc noir de Bigorre donne des rillettes une chair remarquable. Ce goût unique...
1 pièce | 9,00 €
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Terrine au Jambon Noir de Bigorre

TERRINE AU JAMBON (180G NET), PORC NOIR DE BIGORRE

Les éleveurs du Porc Noir de Bigorre confectionne traditionnellement cette terrine au...
1 pièce | 9,00 €
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Filet de boeuf Angus Argentine

FILET DE BOEUF, ANGUS ARGENTINE

Le morceau de choix, le fameux "bife de lomo" est très apprécié pour son moelleux...
1.6kg | 95,12 €
soit 58,00 €/kg
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Pétales Jambon Porc Noir de Bigorre

PÉTALES JAMBON (80G NET), PORC NOIR DE BIGORRE

Un goût puissant et une grande longueur en bouche.  Coupé en tranches fines, sa...
1 pièce | 18,00 €
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Bavette d'aloyau Angus Ibérique

BAVETTE D'ALOYAU - BŒUF ANGUS IBÉRIQUE

La bavette d'aloyau de bœuf ibérique possède une texture unique et un persillé...
1.7kg | 66,12 €
soit 38,00 €/kg
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chuck flap Angus Ibérique

CHUCK FLAP (PERSILLÉ) - BŒUF ANGUS IBÉRIQUE

C'est un morceau de très grande qualité qui provient de la partie haute du cou. Il...
1.4kg | 65,76 €
soit 48,00 €/kg
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Noix d'entrecôte Angus

NOIX D'ENTRECOTE, ANGUS URUGUAY

La noix d'entrecôte est un morceau de bœuf correspondant à la partie centrale de...
3.3kg | 157,44 €
soit 48,00 €/kg
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Bavette Aloyau Angus Uruguay

BAVETTE D'ALOYAU, ANGUS URUGUAY

La bavette d'Aloyau est un morceau qui se caractérise par ses longues fibres tendres...
1.1kg | 43,20 €
soit 40,00 €/kg

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