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JAMBON ENTIER 9KG | PORC NOIR DE BIGORRE
POITRINE 3D | PORC NOIR DE BIGORRE AOP
FAUX-FILET | BOEUF ANGUS D'ARGENTINE
CONFIT DE CANARD | 5 CUISSES
AIGUILLETTE BARONNE | BOEUF WAGYU
POULET DE BRESSE AOP
POULET FERMIER PRINCE DE BOURGOGNE IGP LR
FOIE GRAS CRU DE CANARD EXTRA | DÉVEINÉ 580G
FILETS TRUITE FUMÉE | 3 TRANCHES
COUTEAU DE CHEF (KIRITSUKE) - GUARDA PAMPA
COTE DE BOEUF AVEC COUVERTURE | BOEUF WAGYU
TRUFFE NOIRE DU PÉRIGORD - TUBER MELANOSPORUM
TRUFFE NOIRE DE BOURGOGNE -TUBER UNCINATUM
TRUFFE BLANCHE D’ALBA - TUBER MAGNATUM
DINDE DE BRESSE AOP
CÔTE DE VEAU | BLONDE DE GALICE
CÔTE DE BOEUF | BLONDE DE GALICE
L'avis des Gourmets
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Des entrées de fête !
Noël, c’est ce moment de l’année où la table devient le cœur de la maison. On s’y retrouve, on rit, on partage, on prend soin de ceux que l’on aime. Pour sublimer ces instants, Guarda Pampa a réuni une sélection de produits d’exception, pensée pour composer un repas chaleureux, raffiné et profondément gourmand.
Pour commencer le repas avec élégance, les saveurs se font fines et délicates. Le saumon ou la truite Guarda Pampa enivrent par leurs parfums délicatement fumés. Fondants et lumineux, ils ouvrent le bal avec cette simplicité sophistiquée qui séduit sans concession.
Et parce que sa présence est attendue à chaque repas de Noël tant il incarne le symbole même des grandes occasions, le foie gras de la sélection Guarda Pampa ne manquera pas d’impressionner par son onctuosité et sa générosité uniques. Une manière de surprendre vos convives en réinventant la tradition… avec de l’exception.
Ces incontournables installent immédiatement l’atmosphère des fêtes : douce, raffinée, joyeuse.
Des plats principaux qui rassemblent
À Noël, le plat principal est souvent le centre des conversations, celui que l’on admire avant même de le déguster. Après des entrées pleines de finesse, vient le moment d’apporter à table ces pièces qui font rayonner tout le repas.
La poularde et le chapon illustrent cette convivialité propre aux grandes tablées de Noël : des chairs tendres, un goût délicat, une élégance simple et vraie qui n’a pas besoin d’être annoncée pour être remarquée.
Le canard IGP Sud-Ouest et Label Rouge, avec son caractère affirmé et ses arômes profonds, apporte une alternative gourmande, authentique, presque réconfortante — un plat qui réunit et réchauffe.
Et pour ceux qui aiment les viandes d’exception, les fêtes sont l’occasion rêvée de se laisser séduire par nos plus belles origines : le bœuf Angus, tendre et intense, et le bœuf Wagyu, fondant, persillé, inoubliable. Deux signatures, deux expériences, mais une même promesse : un plat principal dont on se souviendra longtemps.
Un Noël chaleureux, sincère, mémorable
Cette année, faites de votre repas de fête un moment qui a une âme. Des produits sélectionnés pour leur qualité irréprochable, des saveurs qui rapprochent, une table qui raconte une histoire — la vôtre.
Avec Guarda Pampa, chaque plat devient un geste de générosité.
Et si le vrai luxe, finalement, c’était de savourer ensemble ?