TBONE GALICE PREMIUM
39,39 €
soit 39,00 €/kg
Le T-bone est une découpe américaine reconnaissable avec son os en forme de « T ». Il s’agit d’un faux-filet sur os avec une partie du filet de l’autre côté. Avec une maturation légèrement moins poussée que sa « cousine », la côte de bœuf, l’os transmet une saveur unique à la viande pendant la cuisson.
Une vraie expérience gastronomique !!!