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CHUCK FLAP (PERSILLÉ) - BŒUF ANGUS IBÉRIQUE

C'est un morceau de très grande qualité qui provient de la partie haute du cou. Il...

2.1kg | 101,28 €

soit 48,00 €/kg

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COTE DE VEAU GALICE PREMIUM

Naturellement tendres, les côtes de veau de Galice offrent une texture et une saveur...

970g | 44,62 €

soit 46,00 €/kg

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FAUX FILET AVEC OS GALICE PREMIUM

Peu connu du public le faux filet avec os bénéficie de la tendreté du faux filet et...

600g | 26,40 €

soit 44,00 €/kg

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BAVETTE D'ALOYAU - BŒUF ANGUS IBÉRIQUE

La bavette d'aloyau de bœuf ibérique possède une texture unique et un persillé...

1.7kg | 64,60 €

soit 38,00 €/kg

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AIGUILLETTE BARONNE - BŒUF ANGUS IBÉRIQUE

L’aiguillette baronne est également appelé "Tri tip" aux Etats-Unis, colita de cuadril...

1.5kg | 39,00 €

soit 26,00 €/kg

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BRISKET POITRINE - BŒUF ANGUS IBÉRIQUE

La brisket, ou poitrine de boeuf, est une viande parfaite pour être fumée ou marinée...

5.2kg | 124,80 €

soit 24,00 €/kg

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COTE DE BOEUF GALICE PREMIUM

Pièce de choix, la côte de bœuf de Galice se caractérise par des saveurs authentiques...

1.1kg | 72,76 €

soit 68,00 €/kg

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TOMAHAWK VEAU GALICE PREMIUM

En un clin d’œil le tomahawk attirera votre regard. Cette découpe visuellement...

1.3kg | 76,56 €

soit 58,00 €/kg

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TRUFFE NOIRE DU PÉRIGORD - TUBER MELANOSPORUM

La Tuber Melanosporum ou truffe noire du Périgord, est la truffe fraîche la plus...

60g | 84,00 €

soit 1 400,00 €/kg

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TRUFFE BLANCHE D’ALBA - TUBER MAGNATUM

La Tuber Magnatum, dite truffe blanche d’Alba ou « Truffe du Piémont », est l’une des...

30g | 160,00 €

soit 6 400,00 €/kg

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RIBS - BŒUF ANGUS IBÉRIQUE

Ce "ribs" de bœuf est la 5ème côte, la plus épaisse et la partie offrant le plus...

1.1kg | 46,20 €

soit 42,00 €/kg

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FILET GALICE PREMIUM

Le filet de bœuf est le morceau le plus tendre et il satisfera vos proches pour...

990g | 65,34 €

soit 66,00 €/kg

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