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chuck flap Angus Ibérique

CHUCK FLAP (PERSILLÉ) - BŒUF ANGUS IBÉRIQUE

C'est un morceau de très grande qualité qui provient de la partie haute du cou. Il...
2.1kg | 102,72 €
soit 48,00 €/kg
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Onglet de boeuf Angus Ibérique

ONGLET - BŒUF ANGUS IBÉRIQUE

L'onglet de bœuf est une pièce qui présente un nerf longitudinal qui le divise en 2...
1.5kg | 59,20 €
soit 40,00 €/kg
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Bavette d'aloyau Angus Ibérique

BAVETTE D'ALOYAU - BŒUF ANGUS IBÉRIQUE

La bavette d'aloyau de bœuf ibérique possède une texture unique et un persillé...
1.1kg | 42,18 €
soit 38,00 €/kg
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Aiguillette Baronne Angus Ibérique

AIGUILLETTE BARONNE - BŒUF ANGUS IBÉRIQUE

L’aiguillette baronne est également appelé "Tri tip" aux Etats-Unis, colita de cuadril...
1.6kg | 40,56 €
soit 26,00 €/kg
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Brisket Boeuf Angus Ibérique

BRISKET POITRINE - BŒUF ANGUS IBÉRIQUE

La brisket, ou poitrine de boeuf, est une viande parfaite pour être fumée ou marinée...
6.0kg | 144,00 €
soit 24,00 €/kg
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Côte de bœuf Angus Ibérique

CÔTE DE BŒUF INF2- BŒUF ANGUS IBÉRIQUE

Pièce de choix, la côte de bœuf Angus Ibérique se démarque par une saveur et un...
910g | 41,86 €
soit 46,00 €/kg
Indisponible
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Truffe noire du Périgord

TRUFFE NOIRE DU PÉRIGORD - TUBER MELANOSPORUM

La Tuber Melanosporum ou truffe noire du Périgord, est la truffe fraîche la plus...
60g | 84,00 €
soit 1 400,00 €/kg
Indisponible
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Truffe blanche d'Alba

TRUFFE BLANCHE D’ALBA - TUBER MAGNATUM

La Tuber Magnatum, dite truffe blanche d’Alba ou « Truffe du Piémont », est l’une des...
30g | 160,00 €
soit 6 400,00 €/kg
Indisponible
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Ribs, 5ème côte bœuf Angus Ibérique

RIBS - BŒUF ANGUS IBÉRIQUE

Ce "ribs" de bœuf est la 5ème côte, la plus épaisse et la partie offrant le plus...
1.1kg | 46,20 €
soit 42,00 €/kg
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Queue de boeuf Angus Ibérique

QUEUE DE BOEUF - BŒUF ANGUS IBÉRIQUE

Ingrédient savoureux et riche en goût la queue de bœuf Angus est la pièce parfaite...
1.1kg | 28,75 €
soit 25,00 €/kg
Indisponible
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Langue de bœuf Angus Ibérique

LANGUE DE BOEUF - BŒUF ANGUS IBÉRIQUE

La langue de bœuf, grand classique des abats, est idéale en bouillon, accompagnée de...
1.6kg | 36,52 €
soit 22,00 €/kg

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