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NOIX D'ENTRECOTE, ANGUS URUGUAY

La noix d'entrecôte est un morceau de bœuf correspondant à la partie centrale de...

2.8kg | 143,52 €

soit 52,00 €/kg

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HAMPE - BŒUF ANGUS IBÉRIQUE

Découvrez la hampe Angus, aussi appelée secreto, un morceau d'exception aux saveurs...

1.5kg | 39,52 €

soit 26,00 €/kg

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FAUX-FILET, ANGUS ARGENTINE

L'une des pièces la plus noble qui se distingue par son goût, sa texture et sa tendreté.

2.2kg | 91,98 €

soit 42,00 €/kg

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CARBONADE X 2, PORC NOIR DE BIGORRE AOP

El Secreto (le secret) comme dise les espagnols! Cette carbonnade, tendre et...

790g | 34,50 €

soit 46,00 €/kg

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BAVETTE D'ALOYAU - BŒUF ANGUS IBÉRIQUE

La bavette d'aloyau de bœuf ibérique possède une texture unique et un persillé...

1.6kg | 63,20 €

soit 40,00 €/kg

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ESCALOPE DE PORC X 2, PORC NOIR DE BIGORRE AOP

L'escalope de ce porc rustique est très tendre avec un grain de chair très fin. C'est...

290g | 13,34 €

soit 46,00 €/kg

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ONGLET, WAGYU BIO

L'onglet de bœuf est une pièce qui présente un nerf longitudinal qui le divise en 2...

620g | 59,52 €

soit 96,00 €/kg

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CONFIT DE CANARD – 2 CUISSES

« Le secret de notre authenticité… Charnues et savoureuses, nos cuisses de canard gras...

1 pièce | 25,00 €

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JARRET AVEC OS , PORC NOIR DE BIGORRE

Le jarret de porc ou jambonneau se situe entre le pied et la cuisse du porc. Très...

1.2kg | 19,68 €

soit 16,00 €/kg

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COUSTOUS ENTIER- TRAVERS DE PORC, PORC NOIR DE BIGORRE AOP

Plus connu sous le nom de ''travers de porc'', ''ribs'' ou ''plat de côtes'', le...

2.3kg | 41,40 €

soit 18,00 €/kg

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CONFIT DE CANARD – 5 CUISSES

« Le secret de notre authenticité… Charnues et savoureuses, nos cuisses de canard gras...

1 pièce | 45,00 €

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RÔTI ECHINE, PORC NOIR DE BIGORRE AOP

Laissez vous séduire par notre rôti de Porc Noir de Bigorre AOP, porc noir gascon...

960g | 44,64 €

soit 46,50 €/kg

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JAMBON ENTIER 9KG 20 MOIS - PORC NOIR DE BIGORRE AOP

Ce jambon Noir de Bigorre avec os et couenne possède un goût puissant et une grande...

8.8kg | 528,01 €

soit 60,00 €/kg

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TERRINE AU JAMBON (180G NET), PORC NOIR DE BIGORRE

Les éleveurs du Porc Noir de Bigorre confectionne traditionnellement cette terrine au...

1 pièce | 9,00 €

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SAUCISSON 250G, PORC NOIR DE BIGORRE

Des saveurs venues du confins des Pyrénées. Ce saucisson authentique est très gouteux...

1 pièce | 18,00 €

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FROMAGE DE TÊTE (180G NET), PORC NOIR DE BIGORRE

Le fromage de tête est constitué de morceaux de porc issus de la tête, cuits avec des...

1 pièce | 9,00 €

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CAVIAR JAMBON SECHE 90GR, WAGYU ESPAGNE

Comme son nom l’indique, le caviar de Wagyu est un concentré de goût et de saveur issu...

1 pièce | 28,00 €

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1/4 JAMBON (1KG), PORC NOIR DE BIGORRE

Un goût puissant et une grande longueur en bouche pour ce quart de jambon sans os...

740g | 85,10 €

soit 115,00 €/kg

Arrivage en cours

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L-BONE, WAGYU BIO

Le faux filet sur os, ou L-Bone, de Wagyu Bio est une expérience culinaire...

1.0kg | 99,96 €

soit 98,00 €/kg

Arrivage en cours

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AIGUILLETTE BARONNE, WAGYU BIO

Sa viande est très marbrée, idéale pour préparer des carpaccios entre autres...

1.5kg | 111,00 €

soit 74,00 €/kg