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Brisket Boeuf Angus Ibérique

BRISKET POITRINE - BŒUF ANGUS IBÉRIQUE

La brisket, ou poitrine de boeuf, est une viande parfaite pour être fumée ou marinée...
5.6kg | 134,40 €
soit 24,00 €/kg
Disponible
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Bavette d'aloyau Wagyu

BAVETTE ALOYAU 275 G, WAGYU BIO

La bavette d’aloyau est une viande aux fibres longues et  possède un goût intense....
1 pièce | 30,00 €
Disponible
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Terrine au Jambon Noir de Bigorre

TERRINE AU JAMBON (180G NET), PORC NOIR DE BIGORRE

Les éleveurs du Porc Noir de Bigorre confectionne traditionnellement cette terrine au...
1 pièce | 9,00 €
Disponible
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Saucisson Porc Noir de Bigorre

SAUCISSON 250G, PORC NOIR DE BIGORRE

Des saveurs venues du confins des Pyrénées. Ce saucisson authentique est très gouteux...
1 pièce | 18,00 €
Disponible
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Fromage de tête Porc Noir de Bigorre

FROMAGE DE TÊTE (180G NET), PORC NOIR DE BIGORRE

Le fromage de tête est constitué de morceaux de porc issus de la tête, cuits avec des...
1 pièce | 9,00 €
Disponible
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1/4 jambon Porc Noir de Bigorre

1/4 JAMBON (1KG), PORC NOIR DE BIGORRE

Un goût puissant et une grande longueur en bouche pour ce quart de jambon sans os...
840g | 96,60 €
soit 115,00 €/kg
Disponible
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Caviar Cecina Wagyu

CAVIAR JAMBON SECHE 90GR, WAGYU ESPAGNE

Comme son nom l’indique, le caviar de Wagyu est un concentré de goût et de saveur issu...
1 pièce | 28,00 €
Disponible
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Rillettes Porc Noir de Bigorre

RILLETTES (180G NET), PORC NOIR DE BIGORRE

Le Porc noir de Bigorre donne des rillettes une chair remarquable. Ce goût unique...
1 pièce | 9,00 €
Disponible
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Pétales Jambon Porc Noir de Bigorre AOP coupées au couteau

PÉTALES JAMBON (70G NET), PORC NOIR DE BIGORRE

Un goût puissant et une grande longueur en bouche.  Coupé en tranches fines au...
1 pièce | 18,00 €
Disponible
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Saucisse de Toulouse, Porc Noir de Bigorre

SAUCISSE DE TOULOUSE 500G ,NOIR DE BIGORRE AOP

Saucisse Fraiche, type « Toulouse » de Porc Noir de Bigorre AOP. Une saucisse...
520g | 17,68 €
soit 34,00 €/kg
Disponible
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Tête de filet mignon Porc Noir de Bigorre

TÊTE DE FILET MIGNON , PORC NOIR DE BIGORRE AOP

La tête de filet mignon de Porc Noir de Bigorre est l’un des morceaux le plus tendre...
1.6kg | 56,52 €
soit 36,00 €/kg
Disponible
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Aiguillette baronne Wagyu

AIGUILLETTE BARONNE, WAGYU BIO

Sa viande est très marbrée, idéale pour préparer des carpaccios entre autres...
1.1kg | 85,10 €
soit 74,00 €/kg
Disponible
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Confit de Canard après cuisson – 5 Cuisses

CONFIT DE CANARD – 5 CUISSES

« Le secret de notre authenticité… Charnues et savoureuses, nos cuisses de canard gras...
1 pièce | 45,00 €
Disponible
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Coustous, ribs, travers de Porc Noir de Bigorre

COUSTOUS ENTIER- TRAVERS DE PORC, PORC NOIR DE BIGORRE AOP

Plus connu sous le nom de ''travers de porc'', ''ribs'' ou ''plat de côtes'', le...
1.9kg | 34,74 €
soit 18,00 €/kg
Disponible
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Basse côte de Wagyu Bio

BASSE COTES 275 G, WAGYU BIO

Dans notre bœuf Wagyu la basse côte offre un goût unique qui comblera les plus grands...
1 pièce | 30,00 €
Disponible
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Faux filet avec os Wagyu

L-BONE, WAGYU BIO

Le faux filet sur os, ou L-Bone, de Wagyu Bio est une expérience culinaire...
-10%
1.0kg | 87,32 € 97,02 €
soit 88,20 €/kg
Disponible
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Confit de Canard après cuisson – 2 Cuisses

CONFIT DE CANARD – 2 CUISSES

« Le secret de notre authenticité… Charnues et savoureuses, nos cuisses de canard gras...
1 pièce | 25,00 €
Disponible
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Carbonade Secreto Porc Noir de Bigorre

CARBONADE X 2, PORC NOIR DE BIGORRE AOP

El Secreto (le secret) comme dise les espagnols! Cette carbonnade, tendre et...
750g | 34,50 €
soit 46,00 €/kg
Disponible
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Poitrine Porc Noir de Bigorre farcie

POITRINE 3D, PORC NOIR DE BIGORRE AOP

La poitrine, aussi appelée lard maigre, peut être grillée, poêlée ou braisée. La...
2.2kg | 54,75 €
soit 25,00 €/kg
Arrivage en cours
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Rôti dans l'échine de Porc Noir de Bigorre AOP

RÔTI ECHINE, PORC NOIR DE BIGORRE AOP

Laissez vous séduire par notre rôti de Porc Noir de Bigorre AOP, porc noir gascon...
960g | 44,64 €
soit 46,50 €/kg

L'avis des Gourmets

POULARDE DE BRESSE AOP

Preparé pour les fêtes avec la recette aux agrumes donné sur le site. Et bien les deux poulardes ont régalés tout le monde, divine. Hors mis les carca
mercredi 22 janvier 2025

BAVETTE ALOYAU, WAGYU BIO

Nous qui sommes particulièrement exigeants sur la qualité de la viande (au point de ne pas du tout en manger dans le cas contraire !) que ce soit le F
lundi 22 janvier 2024

PALERON, ANGUS URUGUAY

Un magnifique paleron garni d'un beau persillage. Utilisé pour un boeuf bourguignon, la viande était tellement tendre qu'elle s'effilochait d'elle-mêm
lundi 25 novembre 2024

L-Bone, WAGYU BIO

Service client au top avec appel de Virginie avant la livraison. Cette viande est la meilleure que je n'ai jamais mangé, le Wagyu vaut le détour !
Raphaël
dimanche 4 août 2024

Rôti echine, Porc Noir de Bigorre AOP

Une viande délicieuse et goûteuse. Je recommande!
samedi 23 décembre 2023

FILET DE BOEUF, ANGUS URUGUAY

Grandement apprécié par petits et grands. Tendreté parfaite, nous nous sommes régalé.
Evelyne Girard
mercredi 27 décembre 2023

Coustous entier- Travers de Porc, Porc Noir de Bigorre AOP

Ces couscous de porc noir étaient délicieux ! J’ai fait cuire la pièce au barbecue à pellets (Pit Boss) selon la recette 3-2-1 raccourcie. 2.5h de fu
lundi 29 avril 2024

SELLE, AGNEAU LE PETIT PRINCE

Une qualité et un goût au top ! Ce site met en avant des races parfois difficiles à trouver chez son boucher. Leur sérieux se retrouve même dans le su
jeudi 28 décembre 2023

Saucisse de Toulouse 500g ,Noir de Bigorre AOP

Excellent saucisse cuite au barbecue tout d’abord saisie puis cuisson en indirect un vrai régal merci guarda pampa pour vos viandes de qualité
dimanche 22 septembre 2024

Poitrine 3D, Porc Noir de Bigorre AOP

Un porc de très bonne qualité. J’ ai cuisiné une excellente porchetta tendre, fondante et goûteuse avec cette belle poitrine de porc. Click and coll
Christophe Simonnet
vendredi 20 octobre 2023

Langue de Boeuf - Bœuf Angus Ibérique

Avis aux amateurs d'abats : cette langue d'angus est extrêmement tendre et goûteuse. J'ai essayé de reproduire un de mes plats libanais préférés que
lundi 24 mars 2025

CAVIAR JAMBON SECHE 90GR, WAGYU ESPAGNE

Un des meilleur jambon que j'ai eu l'occasion de manger. Le gras se diffuse dans la bouche a chaque mâche c'est vraiment trés bon. Produit top.
dimanche 27 juillet 2025

Tbone – Poitrail de Canard Fermier IGP SO Label Rouge

Un magret de qualité, saisi à la poêle et arrosé avec son gras, puis un passage au four avec les pommes de terres qui s'imposent! Un viande saignant
samedi 9 novembre 2024

BAVETTE D'ALOYAU, ANGUS URUGUAY

Nous qui sommes particulièrement exigeants sur la qualité de la viande (au point de ne pas du tout en manger dans le cas contraire !) que ce soit le F
lundi 22 janvier 2024

PICANHA, BOEUF PREMIUM ARGENTINE

Après plusieurs commandes de picanha et autres morceaux de bœuf ou de porc noir de Bigore, je n’ai jamais été déçu que ce soit par la qualité des vian
mardi 26 décembre 2023

PICANHA, ANGUS ARGENTINE

Viande superbe et livraison rapide, d'un jour à l'autre ! Succès garantie ! Merci beaucoup !
Ian S.
vendredi 20 octobre 2023

FILET DE BOEUF, BOEUF PREMIUM ARGENTINE

Ce n’est pas mon premier Wellington et c’est toujours une réussite avec ce filet très goûtu et d’une tendreté remarquable. Service. Et livraison au T
vendredi 31 janvier 2025

COTE DE BOEUF GALICE PREMIUM

Le transport a été ponctuel et la viande est arrivée en tres bon état. Le service d'assistance m'a contacté pour me demander des préférences sur la da
mercredi 11 octobre 2023

COTE DE BOEUF, WAGYU BIO

J'ai acheté la noix d’entrecôte angus et la cote de boeuf wagyu, c'est la meilleur viande que j'ai eu l'occasion de manger.Une communication au top a
jordan
lundi 13 novembre 2023

FILET DE BOEUF, ANGUS ARGENTINE

Suivi de commande et conseils de qualité. La viande est tres bonne, conforme a notre attente. Je recommande guarda pampa. A bientôt pour une nouvelle
Davy
dimanche 26 novembre 2023

Nos autres gammes de viandes

Black Angus

 Notre gamme
La Black Angus s'inscrit parmi les viandes les plus prisées au monde ! Découvrez les spécificités de cette viande et nos conseils culinaires dignes des plus grands restaurants !

La viande maturée

 Notre gamme
Succombez à la viande maturée : Angus Ibérique, Wagyu, Galice… Des pièces rares, affinées avec soin, qui révèlent des saveurs profondes et une tendreté incomparable.

La Viande au Barbecue

 Notre gamme
Pour vos barbecues d'exception, découvrez comment choisir et préparer votre viande. Faites-vous plaisir avec nos conseils d'experts et savourez chaque bouchée cuite au feu de bois !

Viandes Françaises d'Exception

 Notre gamme
Découvrez nos viandes françaises d’exception : Porc Noir de Bigorre, Volailles de Bresse, Agneau de Sisteron, Canard IGP Sud-Ouest. Des produits du terroir authentiques, issus de producteurs locaux, véritables trésors gastronomiques français.

Découpes Originales

 Notre gamme
Découvrez nos découpes originales : ribs de Porc Noir de Bigorre et de Bœuf Angus Ibérique, Brisket fondante, Picanha argentine et aiguillettes baronne. Des morceaux rares pour une expérience culinaire unique.
100% Viandes d’Exception
Garantie
Un vrai contact humain à
chaque commande
Paiement rapide et sécurisé
Chaîne du froid garantie
France et Belgique

Les Incontournables : les viandes d’exception qui font référence

Black Angus : la référence mondiale

Apprécié pour sa tendreté exceptionnelle et son persillage généreux, le Black Angus est l’une des viandes les plus prestigieuses au monde. Une valeur sûre pour sublimer vos repas d’exception.

Les viandes maturées : intensité et finesse

Nos viandes maturées – Angus Ibérique, Wagyu, Galice – offrent des saveurs profondes et raffinées. L’affinage patient révèle des arômes uniques et une texture fondante incomparable.

Les Spécial Barbecue : partage et convivialité

Entrecôte, côte de bœuf, ribs, picanha ou brisket… Nos morceaux dédiés au barbecue sont taillés pour les grandes tablées, les moments de partage et les cuissons au feu maîtrisées.

Viandes françaises d’exception : le goût du terroir

Nous mettons à l’honneur les joyaux du patrimoine culinaire français : le Porc Noir de Bigorre, les Volailles de Bresse, l’Agneau de Sisteron ou encore le Canard IGP Sud-Ouest. Autant de viandes au goût authentique, respectueuses des traditions et du bien-être animal.