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Côte de bœuf Angus Ibérique

CÔTE DE BŒUF INF2- BŒUF ANGUS IBÉRIQUE

Pièce de choix, la côte de bœuf Angus Ibérique se démarque par une saveur et un...
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Tomahawk Veau de Galice

TOMAHAWK VEAU GALICE PREMIUM

En un clin d’œil le tomahawk attirera votre regard. Cette découpe visuellement...
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Bavette Aloyau Angus Uruguay

BAVETTE D'ALOYAU, ANGUS URUGUAY

La bavette d'Aloyau est un morceau qui se caractérise par ses longues fibres tendres...
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Aiguillette Baronne Angus Ibérique

AIGUILLETTE BARONNE - BŒUF ANGUS IBÉRIQUE

L’aiguillette baronne est également appelé "Tri tip" aux Etats-Unis, colita de cuadril...
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Noix d'entrecôte Premium

NOIX D'ENTRECOTE, BOEUF PREMIUM ARGENTINE

La noix d'entrecôte est un morceau de bœuf correspondant à la partie centrale de...
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Faux FIlet premium - Boeuf de Galice

FAUX FILET GALICE PREMIUM

Le faux-filet est une pièce noble offrant un équilibre parfait entre tendreté et...
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faux filet Angus Argentine

FAUX-FILET, ANGUS ARGENTINE

L'une des pièces la plus noble qui se distingue par son goût, sa texture et sa tendreté.
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Tbone veau de Galice

TBONE VEAU GALICE PREMIUM

Le T-bone est une découpe américaine reconnaissable avec son os en forme de « T ». Il...
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Noix d'entrecôte Angus

NOIX D'ENTRECOTE, ANGUS ARGENTINE

La noix d'entrecôte est un morceau de bœuf correspondant à la partie centrale de...
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Tbone Aloyau - Bœuf Bazadais

TBONE ALOYAU - BŒUF BAZADAIS

Le T-Bone ou steak d’aloyau est très apprécié des amateurs de viande. Cette découpe...
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Côte de bœuf - Bœuf Bazadais

CÔTE DE BŒUF - BŒUF BAZADAIS

Morceau de premier choix, la côte de bœuf Bazadais offre une tendreté et une finesse...
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Entrecôte Bazadaise

ENTRECÔTE - BŒUF BAZADAIS

L’entrecôte Bazadaise a un grain de viande superbe. Sa saveur persillée est unique,...

Nos autres gammes de viandes

Bœuf Angus Argentine ou Uruguay

La viande Angus est très convoitée par les amateurs de viande rouge. Sa tendreté, son persillage et sa richesse gustative séduisent les papilles des carnivores. Ses qualités exceptionnelles ont permis à cette viande bovine de prendre place sur les meilleures tables du monde entier.

[...]
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Bœuf premium Argentine ou Uruguay

Le bœuf Premium est issu d’une sélection des vaches issues des meilleurs élevages pour vous garantir des morceaux savoureux, tendres et juteux.

Avec le bœuf Premium vous dégusterez une viande saine, sans excès de gras, nutritive, riche en fer, en oméga 3, en protéines, en zinc et en [...]

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Bœuf de Galice

Élue meilleure race bovine par des chefs de renom comme Juan Azrak ou Gilles Goujon, le bœuf de Galice offre une viande persillée au goût exceptionnel. Cette race, dont la plus connue est la Rubia Gallega, est élevée majoritairement dans la région nord-est de la péninsule ibérique. Vous [...]

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Bœuf Wagyu Bio

À la carte des grands restaurants étoilés et au menu des occasions exceptionnelles : le bœuf Wagyu. C’est une race qui produit de la viande d’exception, à l’allure persillée et au goût fondant.

Envie de déguster cette viande ? Vous trouverez sur le comptoir de Guarda Pampa les plus [...]

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Bœuf Angus Ibérique

Son persillé assez marqué, sa chair de qualité, sa facilité de traitement et ses richesses gustatives font du bœuf Angus l’une des meilleures races bovines au monde. Si celle-ci provient initialement d’Écosse, son exportation vers d’autres pays a donné lieu à de multiples variantes. En [...]

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Bœuf Français maturé premium

Nous souhaitons vous présenter notre sélection sur les meilleures viandes du terroir français :  les races Aubrac, Limousine et Bazadaise se sont démarquées. Ce sont des viandes d’exception au même titre que nos autres viandes persillées et moelleuses l’Angus d’Argentine ou d’Uruguay, [...]

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